Pan integral + avena fácil
Manuela Fernández Vago @manukpa
Pan pseudo lactal sanito para el desayuno, sanguchito o toda la semana. Yo lo corto en rodajas y lo voy calentando en la tostadora. Del freezer a la tostadora directo y te queda espectacular !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos la levadura con la cucharada de azúcar, una cucharada de harina común y una harina integral. Agregamos un chorrito de agua tibia, no caliente. Yo le agrego la harina común porque fermenta más rápido pero es lo mismo. Dejar reposar hasta que tenga burbujas.
- 2
Mezclar todos los ingredientes secos, harina, avena, sal y luego realizar un agujero en el centro y agregar la levadura +aceite. Ir incorporando el agua tibia restante hasta que sea una masa homogénea. No es necesario amasar un montón, de hecho se puede realizar dentro del bowl hasta que no se te pegue. Dejar reposar.
- 3
Reposamos 30 min la masa y comenzamos a precalentar el horno medio unos 15 min. Cuando lo encendemos dividimos en 3 el bollo y lo pasamos a una budinera. No tenía semillas así que le esparci avena por arriba. Dejamos reposar mientras precalienta.
- 4
Cocinamos al horno medio aproximadamente 30 min, vayan viéndolo igualmente pasados los primeros 20 minutos. Pancito listo ✅️ 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuela Fernández Vago le encantará ver cómo quedó.
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