کیک زعفرونی

Ani
Ani @chef_Young_Ani

.
خوشمزه‌تر و بی‌نظیرتر از این کیک
من ندیدم،شما رو نمیدونم😍🤷‍♀️

ز احمد تا احد یک میم فرق است،
جهانی اندر یک میم غرق است

یقیناً میم احمد میم مستی است،
که سرمست از جمالش چشم هستی است

ولادت حضرت رسول مبارک باد!😍😍♥️♥️🌻🌹✨

عیدتون پیشاپیش مبارک ....💚🌷
#کیک_زعفرونی
#کیک
#زعفرونی
#میلاد‌رسول‌اکرم‌

کیک زعفرونی

.
خوشمزه‌تر و بی‌نظیرتر از این کیک
من ندیدم،شما رو نمیدونم😍🤷‍♀️

ز احمد تا احد یک میم فرق است،
جهانی اندر یک میم غرق است

یقیناً میم احمد میم مستی است،
که سرمست از جمالش چشم هستی است

ولادت حضرت رسول مبارک باد!😍😍♥️♥️🌻🌹✨

عیدتون پیشاپیش مبارک ....💚🌷
#کیک_زعفرونی
#کیک
#زعفرونی
#میلاد‌رسول‌اکرم‌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ : درشت
  2. 180 گرم○ شکر :
  3. نصف ق چ● وانيل :
  4. 70 گرم○ شیر:
  5. 100 گرم● روغن مایع :
  6. 4 ق غ○ گلاب:
  7. 2 ق غ● زعفران غليظ :
  8. 200 گرمآرد قنادی:
  9. ● بیکینگ پودر: یک و نیم ق چ ○ یک ق چ پود
  10. مواد سس :
  11. 1 لیوان● شیر و زعفران با هم
  12. 2 ق غ○ شکر :
  13. 2 ق غنشاسته ذرت :
  14. ○ روی حرارت با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا غیظ بشه

مراحل تهیه

  1. 1

    سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم
    سفیده رو به همراه نصف شکر با همزن هم میزنیم تا جایی که از ظرف نریزه و فرم بگیره
    حالا داخل یه ظرف تمیز زرده های تخم مرغ به همراه ما بقی شکر و وانیل هم میزنیم تا کرم رنگ و کش داربشه

  2. 2

    بعد شیر و روغن و زعفران + گلاب اضافه در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم
    حالا آرد و بکینگ پودر رو به زرده تخم مرغ اضافه و مقداری سفیده تخم مرغ
    در 2 یا 3 مرحله اضافه و مخلوط میکنیم به ترتیب
    در اخرم مواد رو داخل قالب مورد نظرمون میریزیم و میذاریم داخل توستر تا پخته بشه

  3. 3

    نکات مهم :
    حتى ذره ای از زرده نباید قاطی سفیده‌ها بشه وگرنه اصلا کف نمیکنه همزنتون هم تمیز و خشک باشه.

  4. 4

    با دمای 180 درجه که حتما از قبل فر رو گرم کردین به مدت 40 تا 50دقیقه بپزین با سیخ چوبی امتحان کنین اواخر پخت وسطاش هم در فر رو باز نکنین توی فر دست ساز یا حتی توی قابلمه هم میتونین درست کنین عالی میشه.

  5. 5

    موقع هم زدن آرد و سفیده و زرده با احتیاط هم بزنید تا پف شون نخوابه
    قالب رو با ترکیب آرد و روغن یا ارده خوب خوب چرب کنید تا کیک نچسبه

  6. 6

    برای سس هم
    همه مواد رو که گفته بودیم مخلو‌ط کنید روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه بعد روی کیکمون میریزیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Ani
Ani @chef_Young_Ani
در
من سرآشپز نیستماما عاشق غذا ھستمعاشق سنت آن، پختن آن و حتے بہ اشتراڪ گذاشتن آن●سرآشپز‌جوان‌آنے👩🏻‍🍳️😌●
بیشتر

نظرات (4)

زهرا کریمی
زهرا کریمی @cook_110128525
سلام ببخشید اندازه ی قالب و ارتفاع قالب تون چقدر بوده بازم ببخشید بکینگ پودر دوتا قاشق و نصفی هست یا یک قاشق و نصفی

دستورهای مشابه