Kentang Mustofa
Kalo di sunda mah kentang mustopa cenah pake p buka f, hehee
Kebetulan ini jadi salah satu menu masakan favorit paksu juga, katanya rasanya enak + kriuk2 , cocok jadi tambahan lauk untuk makan, kata doi makan pake ini aja sama nasi anget udah enak banget cenah 😆
Masaknya lumayan lama ya , tapi ngabisin nya cepettt gengkss😄 yuu di coba😊
Kentang Mustofa
Kalo di sunda mah kentang mustopa cenah pake p buka f, hehee
Kebetulan ini jadi salah satu menu masakan favorit paksu juga, katanya rasanya enak + kriuk2 , cocok jadi tambahan lauk untuk makan, kata doi makan pake ini aja sama nasi anget udah enak banget cenah 😆
Masaknya lumayan lama ya , tapi ngabisin nya cepettt gengkss😄 yuu di coba😊
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu di cuci, kemudian parut / iris korek api di cuci lagi sampai bersih -+3x lalu tiriskan
- 2
Panaskan minyak sampai benar2 panas kemudian masukan kentang yg sudah di tiriskan lalu goreng sampai matang keemasan kemudian angkat dan tiriskan (wajib pakai minyak yg banyak ya)
- 3
Kemudian goreng kacang tanah sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan (kalau mau pake kacang tanah ya, kalau tidak mau pake juga tidak apa2)
- 4
Di wajan tambahkan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula dan juga penyedap secukupnya lalu masukan gula merah dan air asam jawa kemudian masak sampai kadar air berkurang dan bumbu mengental, koreksi rasa kalau sudah pas matikan api dan tunggu sampai bumbu tidak panas lagi
- 5
Setelah semuanya dingin, campurkan kentang, kacang dan juga bumbu di wadah lalu aduk2 pakai tangan / alat apa saja sampai tercampur merata, lalu siap di sajikan, selamat mencoba😊
Sisanya bisa di simpan di wadah kedap udara ya😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
ini enak bangettttt😭 gabisa berkata kata, pokoknya enak bangettttttt, dulu pas ngekos juga suka nyetok ini, cukup pake nasi anget aja udah nambah nambah plis... digadoin, dicemilin juga enak bangetttt😭 pokoknya wajib stok selama bulan ramadhan siii, kalau pas sahur kesiangan gausa ribet was wes wosss, tinggal ambil nasi anget sama kentang mustofa beuhh🤤ini kebetulan ada sisa kentang pas buat risol kemaren, cuma sisa 2 biji, aku buat kentang mustofa dicampur kacang biar jadi banyak, ternyata bener dong jadi setoples ini🤤 bisa nih awet sampe 2 bulan (kalau ga dicemilin wkwkwk).. tapi asli ini awet bangettt, dulu pas di kos suka nyetok ini karena awet dan gaperlu kulkas😍🧡recook resep mba cantik @dina_khansa24resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4400899#semangcookhokyahokye25#semangcook_arisanfebruari25#cooksnap_dinakhansa25#cookpadcommunity_semarang#berbagirasaramadan#mealpreppraktis#gas2025
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Selasa,020424Bismillah,Sebentar lagi lebaran yeey😍, salah satu menu di rumah ya kentang mustofa yang konon katanya asal Bogor ini. Makan rendang, opor, gulai jadi tambah lengkap pake kentang mustofa pedes manis asem ini ditambah lagi sensasi kriuknya, masyaAllah bisa kalap ngabisin ketupat dan nasi. Tinggal bingung aja gimana ngecilin badan yang ikut lebaraaaaan jg 🥳🤣😅Mbak dee @EtikSetiya dan ibu @ibutina bikin apa ni.. hehe#SemeruColamApril24#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Malang
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Perdana bikin kentang mustofa, lumayan buat cemilan bumil kalo tengah malam laper digadoin sama nasi anget
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kentang mustofa kesukaan suami sama anak2 abis bikin lagi abis bikin lagi 😁 cocok dimakan pake apa aja karna teksturnya juga kruncy makan nasi anget pake ini aja udah enak hehehe
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Olahan kentang yang satu ini, favorit keluarga baget. Anak-anak apalagi suka banget. Di jadiin cemilan atau campur nasi anget aja rasanya udah maknyus:)Bikin nya simpel tapi rasanya nampol😀😀
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kali ini masak yg awet. Recook resep mbak Octine @tin_tientien dengan penyesuaian. Cabenya dikurangi dan saya tambahin ebi, ngabisin yg di kulkas, enak pake banget.😍 #CookpadCommunity_Bekasi #JeramiBekasi #PejuangGoldenApron2
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Lauk kering tahan simpan yang satu ini bisa jadi solusi si sibuk.. bahan n proses bikinnya #AntiRibet .. bisa dijadikan lauk nasi, atau dimakan sebagai cemilan .Kentang n kacangnya garing, kriuk2 kreess. Rasa manis, gurih, dan pedas bikin nambah lagi dan lagi .. kalau pengen lebih pedas, bisa ditambah cabai rawit ya moms.#SiapRamadan
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?"Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah.Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah."Pilihan jawaban: Kering kentang kacang.Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. 🤗Sumber: Hayati MS, (16049085)#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Jujur aja, aku penggemar kentang mustofa. Ada pedes manis nya gitu, dan kalo bisa buat tuh jd kebahaagiaan untuk aku sendiri. Sering bgt buat, tp kadang ya gitu suka basah atau bener2 kering (tergantung pas masukin kentang nya ke olahan sambel nya sih), kalo basah berarti si sambel nya masih ada air nya, harus nya di kentang dimasukkin pas udh kaya karamel gitu sambal nya.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kalau beli kentang di rumah tuh ga ada yg doyan. Biarpun di bikin french fries jg ga abis. Jd iseng memenuhi rasa penasaran pengen bikin kentang mustofa. Kebetulan di rumah mertua Ada kapur sirih jd lanjut eksperimenny. Ini foto second trial. Aq pakai resep dr YouTube @CR Cook. First trial kentang yg udah di goreng di sabotase sama yg mampir ke dapur hasilny jd kebanyakan sambal. 😅. Yg second trial kacang tanah aq ganti sama kacang kedele goreng, ky yg Ada d buryam cirebon. Kebetulan di tukang sayur ada.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Sering banget bikin kentang Mustofa Krn keluarga pada doyan bahkan sama anak2 sering di jadiin cemilan pas nonton TV...rasa yg gurih pedas dan renyah membuat mereka slalu ketagihan 🤗
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Resep ini saya buat beserta tips nya juga ya biar si kentang renyah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar