Jum'at,28 Februari 2025Assalamu'alaikum...MasyaAllah Tabarakalallah Alhamdulillah Akhirnyaaaa besok tiba juga Bulan Suci Ramadan tahun ini🥹1 Maret 2025, Marhaban ya Ramadan🙏🕌 Berkah Selalu buat Kita semua,Aamiin.Untuk itu biar masak buat menu sahur & berbuka jadi lebih mudah & cepat, saya awali bikin Meal Prep praktis dgn menu daging, yaitu empal gepuk. Karena ini favorit keluarga sih,Dan disini saya Suka empal gepuk yg ada rasa sedikit manis berpadu rasa gurih. Tekstur dagingnyapun empukkk bgt!👌Saya bikin empal gepuknya 3x resep ini,ini tadi udah ada yg saya goreng buat menu Hari ini. Karna ini bisa awet untuk beberapa hari kedepan, jadi saya nyetok aja agak banyakan, kalau sewaktu-waktu butuh buat menu sahur ataupun berbuka,jadi tinggal goreng aja.Jadi EMPAL GEPUK yg saya buat ini adalah makanan khas sunda atau Jawa Barat.yang terbuat dari daging sapi dengan rasa yang sedikit manis dan gurih.Biasanya gepuk dibuat dengan daging Sapi Yang diiris searah dengan serat dagingdan direbus setengah matang,kemudian di pukul pukul hingga agak empuk.Setelah itu di Masak bersama bumbu dan rempah dengan cara diungkephingga empuk, dan digoreng sebentar sebelum disajikan.Minggu ke.4 (Tema 7 Periode 24 Feb - 2 Maret)#GAS2025#Coboy2025#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia

Biasanya bikin empal versi langsung goreng setelah dimarinasi. Tapi dapat request empal yang lebih empuk. Selalu suka perpaduan aroma daging dan ketumbar yang digoreng. Yuk, cobain!#PejuangGoldenApron3#EmpalGepuk#secondweek

Source : @tyas_yodhaAlhamdulillah tahun ini dapat daging qurban.. melihat-lihat resep olahan daging dari mbak Tyas aku mencoba cooksnap empal daging gepuknya.Membuat resep ini membuatku teringat akan mama di Jakarta. Setiap dapat daging qurban mama selalu membuat empal gepuk ini. Kenapa ? Karena menurut beliau ini akan tahan lama dan bisa disimpan. Membuatnya pun tidak seribet sate .Hasilnyaa beneran mirip dengan yang selalu mama buat. Terimakasih mbak Tyas inspirasi resepnya.#ArisanCooksnap3C_GATyasYodha#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#SemeruIdulAdha#CookbookChallenge#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Malang

Kesukaan seisi rumah selalu minta di buatkan empal karena empuk anak2 nambah berkali-kali

Dalam rangka Idul Adha masak dagingnya agak sedikit berbeda. Biasa kita rendang ini terinspirasi anak sma bapak yg suka pesen empal gepuk di rumah makan. Jadilah umma gerak untuk bebikin.Ku kira empal gepuk tu empal. Ternyata daging sapi.😅😂Happy Baking & Cooking…#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_dagingsapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#MasakDagingKurban#GAS2025

Ada promo daging sapi disupermarket mata jadi ijo.. dibeli aja padahal gak punya rencana mau diapain🤔.. nyampe rumah baru nyadar kalau telah khilaf😞. Akhirnya setelah semedi berpuluh-puluh tahun dipilih lah resep empal gepuk ini.😤😠😎

Tumben2an bangun tidur si honey bunny 🐰 minta dimasakin sayur lodeh. Lagi kangen mamake sepertinya dia 😁. Nah menurut sy sayur lodeh cucoknya sama empal gepuk. Periksa kulkas ternyata punya stok daging sapi, maka cus lah saya memasak pagi2 💪😀👍. Oohh ya rasa empal resep saya ini gurih ya moms....krn anak2 gak terlalu suka masakan manis. Sebab mommy nya sdh manis 🤣....halaaahhh opo to iki ngalem awake dewe 😜. Okay 👌 deh momsky2 silahkan di coba resepnya, dijamin bakal ketagihan 😊🙏

04-12-2022Awal-awal ibun belajar masak, buku resep masakan jadi andalan di dapur. Agak sedikit kerepotan siih saat mau masak. Soalnya ibun suka meletakkan buku resep di sembarang tempat, akhirnya buku jadi kotor dan rusak.Lalu dapat ide dari pak suami, pakai hanger celana yang ada dua penjepit di bagian bawahnya. Caranya, jepit buku resep masakan dengan penjepit hanger dan gantungkan di tempat yang terjangkau. Simpel yaaa! 😍 Ini cerita kitchen hacks ku apa cerita kitchen hacks mu...😁Untuk kali ini ibun bagikan resep empal gepuk masakan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, taste nya sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk terbuat dari daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang lalu dipukul-pukul hingga agak empuk.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta

Dari kecil sampe sekarang gak pernah bosen sama menu daging sapi di empal, dari mulai jadi lauk sampe di cemilin

Masih punya daging kurban dibikin empal aja, bisa buat stok frozen jugaDimakan pake sambel bawang dan serundeng kelapa, MasyaAllah 🥰Disarankan sebelum masak harus cek mejikom dulu soalnya ini menu boros nasi 🤤

Haloo sobat cookpad 🙌Salamm *Minggu ke 2*#Resepke100saya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_indonesia#cookpadcommunity_probolinggo#2019#empalgepukEmpal, yaitu olahan daging yang dipadu dengan rempah2 asli indonesia, dengam cita rasa khas dan aroma yang wangi saat memasaknya. Empal adalah salah satu olahan berbahan dasar daging yang digepuk/ditumbuk halus agar tekstur daging sendiri menjadi empuk dan mudah digigit. Karena kendala daging yang pada dasarnya memang mahal, tidak banyak orang yang bisa mengkonsumsinya 😖.*Saya dapat daging dari suami yang dapat undian doorprize dari pabrik tempat kerja, kerjanya dipeternakan sapi PT. Santosa Agrindo/Santori, memang tempatnya sapi dari jenis apapun. Dan daging ini adalah salah satu dari daging sapi limosin yang ada dipabrik tersebut. Limosin termasuk dalam kategori sapi paling super untuk kualitas daging, karena datang langsung dari peternakan Australia. Alhamdulillah banget, dapat rezeki daging yang kualitasnya "blue lebel" atau daging premium quality lebel. Teksturnya lembut dan seratnya juga halus sekali. Pas banget kalau dijadikan empal gepuk. Yukk langsung markipo. Mari kita kepooo 😋

Masih dalam edisi Idul Adha,tema #GAS2025 kali ini adalah #MasakDagingKurban 🐮Kebetulan sya juga dapet jatah di Perumahan 😁lumayan dapetnya,bisa buat stok..heheheheKali ini ak mau bikin Empal Gepuk aja,lumayan bisa untuk stok di freezer jugaDan ini Empal ini salah satu menu pendamping Sayur Asem 🤤