台式肉鬆麵包
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傳統口味台式日麵包，是家人喜歡的口味，試做肉鬆麵包初體驗。
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台式肉鬆麵包
傳統口味台式日麵包，是家人喜歡的口味，試做肉鬆麵包初體驗。
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料理步驟
- 1
將a裡每個材料混合攪拌揉成麵糰，(水分2到3次放，奶油最後放)
- 2
取一個大保鮮盒，在盒內塗上一層薄薄的油。再將麵糰放入。
- 3
將保鮮盒放入冰箱冷藏。
- 4
隔天下班取出麵糰回溫，並讓它發酵。
- 5
將麵糰壓平，先切四等分。再將每等分切成四等分。
- 6
每份麵糰揉圓整形，噴些水，放在烤盤上發酵十分鐘。 同時間，烤箱以170度預熱10分鐘
- 7
以170度烤20分鐘。中途為求上色均勻可將烤盤翻面。
- 8
烤好麵包，冷卻過後，將麵包中間切一刀，擠進美乃滋 也在表面塗上美乃滋。
- 9
將肉鬆倒在盤子上。將麵包麵塗美乃滋那一面沾上肉鬆，即可完成。
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