Saya suka sekali kare nanas atau biasa dikenal dengan Pajri Nanas. Masakan ini setahu saya khas Melayu. Ibu saya selalu bikin saat Lebaran, cocok buat salah satu ubo rampe Lontong Medan.Kali ini, saya coba bikin sendiri. Dengan resep dari Ibu dan modifikasi resep recook Ummu Maryam Hafizh. Coba deh, Pajri Nanas ini pedas, asam, segar rasanya! Oya, saya pakai cabe merah yang dikeringkan, karena warnanya akan lebih merah..#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Sy suka banget dengan pajri nanas, apalagi masakan ummi saya...udah lm gk pulang ke rumah ortu jd kepengen makan pajri nanas, dan sy buat aja dengan bumbu2 yg sy tau, gk tau deh bumbu pajri yg asli apa aja, tp ini menurut sy sudah enak,, klo mau pake cabe kering boleh yaa,sy pake cabe biasa, dan santan jg bisa pake santan segar untuk banyak nya sesuai selera aja... #PejuangGoldenApron2 #MinguKe_33

Jarang-jarang juga buat masakan ini, paling kalau mama dirumah lagi kepingin aja. Untuk rasa masakan manis dan asam enak sih menurutku. Sekaligus mengikuti #FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Pontianak#KulinerKhasKalBar#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak

Masakan yg sering d masak kalo lg ada hajatan nikahan gitu d aceh, katanya sih khas melayu, tp ini beneran seger banget..

Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. Terutama saat makan saprahan. Nanas yang manis dan sedikit asam, dengan campuran bumbu2 yang beraroma khas kayu manis dan cengkeh, dengan tambahan santan kental, membuat hidangan ini segar menggoda.

Kurang tau ini namanya pacri apa pajri. Tp yg pasti masakan ini dblg sayuran juga bukan tp sering dimakan bareng sama nasi *kayak diresepsi nikahan misalnya* dibilang manisan juga bukan tp rasanya ky manisan. Begitulah sekiranya, yg penting dimakan gmn enknya aja yaa buk ibukk 😂 here the recipe:

Merupakan makanan khas Melayu....