Paso a paso
- 1
Pisar la manteca con el azúcar hasta que quede granulado. En otro bol, poner los huevos, la sal, la levadura, la esencia de vainilla y la harina.
- 2
Amasar con las manos y unir todos los ingredientes (la harina y la manteca) hasta que se forme una masa compacta. Enbolverlo con papel film y llerlo por 15min a la heladera
- 3
Mientras pisar el membrillo con un poquito de agua caliente. El almíbar se hace con una taza de azúcar y una taza de agua, en una jarrita poner al fuego hasta antes que hierva. Precalentar el horno
- 4
Pasado el tiempo sacar la masa de la heladera y amasar y acomodar en el molde que quieras poner el membrillo y hacer las tiras y pincelar con huevo y llevar al horno hasta que se dore y pincelar con almíbar y coco rallado
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