Kue Lapis Jadul (Aneka Kue Basah dalam Tampah)
Fokus pada kue lapis. Resep pie buah, brownies, sosis solo dan eclair silahkan dicari di profil.
Gunakan pewarna yg terang agar hasil bagus. Saya gunakan 6 macam warna yakni merah, kuning, oren, hijau, biru dan ungu. Tapi ternyata warna merah terlalu muda jadi kurang terlihat seperti rainbow.
Loyang yang saya gunakan ukuran 18x18 tinggi 7 cm dan hasilnya 30 buah tapi terlalu tinggi hasilnya, mungkin lebih baik gunakan yang 22x22 atau 20x20 cm (dan bisa dipotong jadi 40 atau 50 bagian).
Plastik pembungkus: 7x15 cm
Kue Lapis Jadul (Aneka Kue Basah dalam Tampah)
Fokus pada kue lapis. Resep pie buah, brownies, sosis solo dan eclair silahkan dicari di profil.
Gunakan pewarna yg terang agar hasil bagus. Saya gunakan 6 macam warna yakni merah, kuning, oren, hijau, biru dan ungu. Tapi ternyata warna merah terlalu muda jadi kurang terlihat seperti rainbow.
Loyang yang saya gunakan ukuran 18x18 tinggi 7 cm dan hasilnya 30 buah tapi terlalu tinggi hasilnya, mungkin lebih baik gunakan yang 22x22 atau 20x20 cm (dan bisa dipotong jadi 40 atau 50 bagian).
Plastik pembungkus: 7x15 cm
Cara Membuat
- 1
Campurkan santan, gula, dan daun pandan. Aduk hingga tercampur rata lalu masak hingga benar-benar mendidih. Dinginkan
- 2
Setelah santan dingin, masukan tapioka, terigu dan tepung beras. Aduk rata dan tambahkan sedikit garam lalu cek rasa.
- 3
Jika rasa sudah pas, bagi adaonan menjadi 2 bagian.
- 4
Bagian pertama tambahakan 1 sendok teh pemutih makanan hal ini gara lapisan putih terlihat jelas.
- 5
Bagian kedua bagia menjadi 6 wadah lalu beri pewarna pada masing-masing bagian.
- 6
Panaskan kukusan. Olesi loyang menggunkan minyak goreng sedikit saja.
- 7
Setelah kukusan mendidih, masukkan lapisan yakni:
-pertama 89 ml adonan ungu, kukus selama 4 menit.
-kedua 89 ml adonan putih, kukus selama 4 menit.
-ketiga 89 ml adonan ungu, kukus selama 4 menit.
-keempat 89 ml adonan putih, kukus selama 4 menit.
-kelima 89 ml adonan biru, kukus selama 4 menit.
-keenam 89 ml adonan putih, kukus selama 4 menit.
-ketujuh 89 ml adonan biru, kukus selama 4 menit.
-kedelapan 89 ml adonan putih, kukus selama 4 menit.
-dan seterusnya sesuai urutan warna pelangi. - 8
Pada lapisan terakhir kukus selama 25 menit.
- 9
Setelah mtanag, dinginkan.
- 10
Keluarkan dari loyang setelah benar benar dingin dengan cara sisir bagian pinggirnya dengan spatula.
- 11
Potong memanjang 3 atau 4 bagian lalu iris tipis sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lapis Basah Kue Lapis Basah
Assalamu'alaikum cookpaders😉😉Oktober menjadi bulan kampanye Waspada Kanker Payudara Internasional. Kanker payudara ternyata tidak hanya bisa menyerang wanita, tapi juga pria dan anak-anak.Sebagai #PahlawanDapur salah satu upaya yang bisa kita lakukan untuk mencegah penyakit ini adalah menyediakan makanan sehat untuk keluarga. Memenuhi kebutuhan nutrisi dengan beragam variasi kreasi makanan yang menggugah selera.Bersama #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar kami ikut berpartisipasi dalam kampanye Waspada Kanker Payudara dalam moment #Sumandan_MakananSehat.Yuuk bersama biasakan hidup sehat dengan mulai berkreasi masakan bebas pengawet dan bahan kimia berbahaya lainnya. Semoga kita bisa melindungi keluarga tercinta dari bahaya Kanker Payudara💪🏻💪🏻 Aamiin 🙏🏻🙏🏻
-
Kue Lapis Kue Lapis
Makanan tradisional ini berbahan tepung tapioka atau aci yg dicampur dengan sedikit tepung terigu membuat tekstur yg kenyal. Rasanya yg manis dengan beberapa lapis warna ini biasanya disukai anak-anak, termasuk anak saya.Makasih resepnya mbak Nauzaery, telah memberikan ladang rejeki buat saya.Source : 👉 Nauzaery Setyo#PejuangGoldenApron2#MingguKe46#cookpadcommunity_palembang#GoDa_Aciyaap#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#bakulanku_korona2020#Rabu_12820
-
Kue Lapis Kue Lapis
Kue lapis yang biasa dibikin pakai loyang kali saya cetak menggunakan cetakan bunga mawar dan Kamboja. Memeriahkan Challenge serba serbi kelapa saya gunakan 1 kelapa utuh parut.Source YouTube Chalistaa Kitchen ( saya pakai setengah resepnya)#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Kue Lapis Basah Kue Lapis Basah
Anak2 cari cemilan...jenuh cemilan yg digoreng,sya masak cemilan yg dikukus ini.Alhamdulillah anak2 sya suka ^_^…
-
Kue Lapis Kue Lapis
Tadi anakku minta dibelikan kue lapis di tukang sayur tapi ternyata tidak ada. Dia minta terus kue lapis,yahhh jadi punya ide buat kue lapis. Kebetulan bahan-bahan ada dirumah jadi langsung buat kue lapis sambil liat dulu resep-resep kie lapis dicookpad, tapi ini aku kira sendiri takarannya dan hasilnya enak juga.
-
Kue Lapis Kue Lapis
Kue Lapis berawal dari Tiongkok kuno, Kue Lapis kemudian menyebar ke berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, Kue Lapis mengalami penyesuaian dengan bahan dan selera lokal, serta berkembang menjadi berbagai varian dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda-beda.Meski terkenal hampir di hampir seluruh pulau Jawa, kue lapis tepung beras ini ternyata kue khas dari Betawi. Di daerah asalnya, kue lapis ini disebut juga dengan kue pepe yang khas dengan lapisan warnanya yang berbeda-beda.
-
Kue Lapis Kue Lapis
Resepnya simple .. hanya butuh ketelatenan tapi hasilnya tidak pernah gagal.Kue basah yang bisa buatnya di cicil.jika acaranya besok kita bisa buat malamnya, meski kue basah tapi dijamin tidak gampang basi. ( asal bener2 tanak masaknya )Ini saya recook dari Triviana Kitchen sudah berkali-kali baru sempet upload ini🥰🥰Dari mulai setengah resep sampai 3 kali resep dan semuanya tidak pernah gagal.#kuelapis#kuelapisberas#kuelapisberastapioka#lapisberas#lapisberastapioka
-
Kue Lapis Kue Lapis
Min, 31 Maret 2019. si cantik manis dan gurihnya santan makannya bisa disuir-suir jajanan satu ini paporit aku dan jadi menu bakulan aku tentunya. Awal bikin dengan resep lain yg hasilnya terlalu kenyal menurut aku, dan itu tidak sesuai dgn selera lidah org rumah termasuk aku😂 seperti makan cenil jadinya hihihi😅😆 buka" buku lah akhirnya cari resep yg sepertinya dulu banget pernah aku tulis tapi lupa yg empunya resep dri siapa😆 maafkann.. langsung ekskusi dah tuh, daann hasilnya sesuai dgn apa yg aku mau 😄 jadi deh bakulan baru aku sekarang, alhamdulillah laris terus amin🙏 simpen sini dah resepnya biar gampang nyarinya📒#kuelapis#olahantepungberas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar