Hekeng Ayam Kulit Tahu

Name: Hekeng Ayam Kulit Tahu
Yield: 8 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam filet, dicacah kecil2; Secukupnya kulit tahu; 2 buah wortel, parut panjang; 2 tangkai daun pre iris tipis; 3 siung bawang merah dihaluskan; 5 siung bawang putih dihaluskan; 1/2 sdm lada bubuk; 10 gr bumbu ngohyong (resep asli 15 gr); 1/2 sdm kaldu bubuk; 1 sdm kecap asin; Secukupnya gula dan garam; 2 butir telor; 30 gr terigu; 150 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND; Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND; Saus sambel

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Buat cemil2 sore semua sukanya digoreng kering 🤗, jadinya saat digigit kulit tahunya msh kriuk 😉

Source resep mbak Ambarshaf
@AmbarShaf

#COLAMANNIVERSARY4
#POSBARMEETUP_COLAM
#CookpadCommunity_Malang

Buat cemil2 sore semua sukanya digoreng kering 🤗, jadinya saat digigit kulit tahunya msh kriuk 😉

Source resep mbak Ambarshaf
@AmbarShaf

#COLAMANNIVERSARY4
#POSBARMEETUP_COLAM
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Hekeng Ayam Kulit Tahu

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Buat cemil2 sore semua sukanya digoreng kering 🤗, jadinya saat digigit kulit tahunya msh kriuk 😉

Source resep mbak Ambarshaf
@AmbarShaf

#COLAMANNIVERSARY4
#POSBARMEETUP_COLAM
#CookpadCommunity_Malang

Buat cemil2 sore semua sukanya digoreng kering 🤗, jadinya saat digigit kulit tahunya msh kriuk 😉

Source resep mbak Ambarshaf
@AmbarShaf

#COLAMANNIVERSARY4
#POSBARMEETUP_COLAM
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 bj

500 grdaging ayam filet, dicacah kecil2
Secukupnyakulit tahu
2 buahwortel, parut panjang
2 tangkaidaun pre iris tipis
Bumbu :
3 siungbawang merah dihaluskan
5 siungbawang putih dihaluskan
1/2 sdmlada bubuk
10 grbumbu ngohyong (resep asli 15 gr)
1/2 sdmkaldu bubuk
1 sdmkecap asin
Secukupnyagula dan garam
Bahan lain :
2 butirtelor
30 grterigu
150 grTepung Tapioka ROSE BRAND
SecukupnyaMinyak Goreng ROSE BRAND
Pelengkap penyajian :
Saus sambel

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Daging ayam dihaluskan.
Siapkan bahan dan bumbu lainnya
2

Campur semua bahan yaitu : Tepung Tapioka ROSE BRAND, telor dan terigu, aduk2 sebentar lalu campur dg bumbu2nya aduk lagi hingga tercampur rata
3

Siapkan kulit tahu yg sdh dipotong2 sesuai selera. Ambil 1 lembar, beri isian, lalu gulung dan tata di kukusan.
Setelah semua isian sdh dibungkus kulit tahu lalu mulai mengukus hekeng selama 30 menit (sampai matang)
4

Setelah matang, bisa langsung digoreng atau disimpan sbg frozen.
Apabila lgs digoreng, maka goreng hekeng dengan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan potong2.
Sajikan hekeng ayam dengan cocolan saus sambal