Bumbu Urap Kukus dan Tumis

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Aku buat menu ini untuk siap-siap makan siang ini. Menemukan resepnya Mbak Nuniek @OmahNunie cocok dengan harapanku karena Bumbu Urap ini baru aku konsumsi siang atau sore ini ini. Agar tahan lama dan gak cepat basi, maka aku ikuti cara Mbak Nuniek dengan dikukus lalu ditumis. Benar-benar tanak dan pasti bumbunya juga makin meresap. Yuuk setoran untuk #GAS2025 minggu ini dengan tema #DikukusLebihEnak.

#DikukusLebihEnak
#CINTE_DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Bumbu Urap Kukus dan Tumis

Aku buat menu ini untuk siap-siap makan siang ini. Menemukan resepnya Mbak Nuniek @OmahNunie cocok dengan harapanku karena Bumbu Urap ini baru aku konsumsi siang atau sore ini ini. Agar tahan lama dan gak cepat basi, maka aku ikuti cara Mbak Nuniek dengan dikukus lalu ditumis. Benar-benar tanak dan pasti bumbunya juga makin meresap. Yuuk setoran untuk #GAS2025 minggu ini dengan tema #DikukusLebihEnak.

#DikukusLebihEnak
#CINTE_DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 m3nit
5 orang
  1. 150 grkelapa parut sedang (kemetan)
  2. 3 buahdaun jeruk (buang tulangnya, iris tipis)
  3. 2 sdmminyak untuk menumis
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 cmkencur
  8. 1/2 bksterasi ABC
  9. 1 sdmgula merah, serut
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

45 m3nit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Kukus kelapa parut selama 5 - 10 menit

  3. 3

    Sambil menunggu kelapa dikukus, siapkan bumbu halusnya. Hakuskan cabe, duo bawang dan kencur hingga halus. Aku pakai chopper. Kalau diuleg di cobek akan makin berasa sedapnya. Lalu tambahkan gula merah, terasi, garam dan kaldu bubuk, ulek hingga tercampur rata. Masukkan irisan daun jeruk dan, ulek hingga tercampur.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api kecil hingga tanak, tes rasa.

  5. 5

    Setelah rasanya OK, Bumbu Urap siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa