Capjay Ayam Simple

Daisy Putriana Santoso
Daisy Putriana Santoso @daisyputriana
Klaten

Anak bapil, ga pake bingung langsung masak kuah2 drpd goreng2

Capjay Ayam Simple

Anak bapil, ga pake bingung langsung masak kuah2 drpd goreng2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 150 grAyam Paha Fillet potong dadu
  2. 1/4 sdtGaram untuk marinasi ayam
  3. 1 sdmTepung Maizenaku untuk marinasi ayam
  4. Sedikitbawang putih bubuk untuk marinasi ayam
  5. 1/2 buahWortel di iris tipis setengah lingkaran
  6. 3 lembarSawi Putih di potong kotak
  7. 1 batangDaun Bawang potong 2 ruas jari
  8. 1/2 buahBawang Bombang di iris
  9. 3 siungBawang Putih di iris tipis
  10. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
  11. SecukupnyaMerica
  12. SecukupnyaKaldu Jamur
  13. 400 mlAir Putih
  14. 1 sdmTepung Maizena untuk pengental
  15. 1 sdmKecap Asin
  16. 1/4 sdmKecap Ikan
  17. 1 sdmMinyak Wijen
  18. 1 sdmGula Pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Marinasi ayam dengan garam, bawang putih bubuk dan tepung maizena selama minimal 15 menit. Panaskan wajan dan minyak, masukan bawang putih dan tumis hingga wangi.

  2. 2

    Masukan ayam, masak hingga setengah matang lalu dibalik. Masukan wortel dan tumis hingga agak gosong biar wangi wok. Setelah wortel berubah warna dan agak kecoklatan, masukan sawi putih dan bawang bombay, masak sejenak.

  3. 3

    Masukan air dan daun bawang. Masak sebentar hingga air mendidih, lalu masukan semua bumbu, koreksi rasa. Masak sejenak sampai bumbu meresap dan sayur smua layu.

  4. 4

    Jika rasa sudah sesuai, masukkan larutan air dan tepung maizena hingga kuah mengental. Capjay siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Daisy Putriana Santoso
Daisy Putriana Santoso @daisyputriana
pada
Klaten

Komentar

Resep Serupa