Dah lama banget g makan ikan manyung asap.terakhir makan mungkin sekitar 5 tahun yang lalu waktu pulang kampung...pas ada yang posting ikan manyung asap langsung deh pesan 1 kepala dan 6 potong daging asapnya.Dan karena punya anak balita jadi masaknya cabe rawitnya di utuhin aja biar anak bisa ikut makan😊

Makanan andalan jaman ngekost disemarang 😂 yang selalu bikin kangen

Biasanya bikin mangut pake ikan lele, kali ini coba pake ikan manyung asap. Ada kepala dan daging ikan manyung, udah kebayang sih gimana sedepnya aroma ikan asap dan tekstur daging manyung yg mantap betulssss. Oiya kali ini sy masak untuk porsi banyak ya.

Bismillah..Salah satu menu mood booster..Ati2 juga kalo lagi ngurangin karbo, soalnya ini bakalan bikin nasi di piring nambah dan nambah lagi ❤Masakan dari Pantura Jawa ini, rasanya khas, ada aroma dan sensasi asapnya karena memang ikan manyungnya diasapin dulu. Selain itu, Ikan manyung itu enak karena dagingnya padat, kenyal dan memiliki duri yang besar-besar. Bukan lembut seperti ikan pada umumnya.

Di pasar lagi ada yg jual ikan asap jenis ikan manyung, masih baru haid bau asap nya masih khas banget hehe ... ini resep favorit keluarga saya ... semoga bermanfaat dan jangan lupa recook nya ya bun :)

Ikan manyung adalah ikan laut yg biasa dipakai untuk ikan asin jambal roti. Tapi daerah Cepu dan sekitarnya ikan ini dijadikan ikan panggang/asap. Makanan yang biasa dimasak almarhumah ibu mertua setiap kali anaknya pulang ke rumah. Setiap kali pulkam suami selalu request mangut ikan panggang. Dulu ibu mertua sendiri yang masak, sekarang aku yang mewarisi resep mertua. Markimas (mari kita masak)#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Masakan khas jawa tengah, kuliner yg selalu di cari dan tak pernah sepi.rasanya khas ikan asap yang selalu ingin kembali menikmati.

Hallo sahabat boga...💕Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yg menjalankanIde menu berbukaku kali ini adalah inspirasi dari mb @Chacha_Chiput setelah mengikuti kelas beliau dengan tema ● Makan sehat tubuh kuat,puasa dan ibadah jadi semangat●Makan sehat selama puasa harus di perhatikan ya sahabatku..supaya tetep energik dan tidak mudah lemes saat berpuasa...perbanyak protein sayur dan buahBuat mb puput makasih sharing ilmunya,sangat bermanfaat dan tentunya makin semangatSumber resep @Chacha_Chiput#TimloSoloNgopi_TriPujiLestari#WongSolo_Ngopi#CookpadCommunity_Solo#GAS2025#PenulisFavoritku

Berawal recook dari sis @sunny16teen akhirnya ketagihan bikin mangut. Sedikit modifikasi di bumbu dan isian ya. Mangutnya sengaja dibikin pedes bgt tapi malah gak bisa brenti ngicip kuahnya 😂. Isiannya ditambah tahu pong biar banyak soalnya kuahnya aja jadi enak ada aroma2 smooky dr ikan manyung asapnya sedangkan ikannya sendiri stoknya terbatas 😆

Ceritanya Lebaran kemarin sempat mudik sebentar ke Yogya tapi menghindari tempat-tempat wisata dan pusat keramaian. Ketika sudah balik kembali ke Jakarta baru ingat, kemarin belum sempat makan mangut lele di warung langganan 🥲Berburu di online shop dapatnya ikan manyung asap. Tak apalah sama-sama bisa dimasak mangut juga. Bedanya ini versi Semarang.Cooksnap resep mba Meydiana Dyah P dengan penyesuaian takaran bumbu dan bahan. Ada beberapa bahan juga saya tidak pakai karena di pasar belum ada (penjualnya masih mudik)#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Saya dan suami suka banget makan mangut lelenya Mbah Marto yang di Jogja, sekali sekali coba masak di rumah ternyata enak juga. Kalau Mbah Marto pakainya ikan lele asap tapi kali ini saya pakai ikan manyung asap, dagingnya lebih tebel jadi manteppp. Ini saya pakai resepnya mb Diah Didi, tapi saya modif sesuai selera saya ya...