Dah lama banget g makan ikan manyung asap.terakhir makan mungkin sekitar 5 tahun yang lalu waktu pulang kampung...pas ada yang posting ikan manyung asap langsung deh pesan 1 kepala dan 6 potong daging asapnya.Dan karena punya anak balita jadi masaknya cabe rawitnya di utuhin aja biar anak bisa ikut makan😊

Ikan manyung adalah ikan laut yg biasa dipakai untuk ikan asin jambal roti. Tapi daerah Cepu dan sekitarnya ikan ini dijadikan ikan panggang/asap. Makanan yang biasa dimasak almarhumah ibu mertua setiap kali anaknya pulang ke rumah. Setiap kali pulkam suami selalu request mangut ikan panggang. Dulu ibu mertua sendiri yang masak, sekarang aku yang mewarisi resep mertua. Markimas (mari kita masak)#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Makanan andalan jaman ngekost disemarang 😂 yang selalu bikin kangen

Di pasar lagi ada yg jual ikan asap jenis ikan manyung, masih baru haid bau asap nya masih khas banget hehe ... ini resep favorit keluarga saya ... semoga bermanfaat dan jangan lupa recook nya ya bun :)

Berawal recook dari sis @sunny16teen akhirnya ketagihan bikin mangut. Sedikit modifikasi di bumbu dan isian ya. Mangutnya sengaja dibikin pedes bgt tapi malah gak bisa brenti ngicip kuahnya 😂. Isiannya ditambah tahu pong biar banyak soalnya kuahnya aja jadi enak ada aroma2 smooky dr ikan manyung asapnya sedangkan ikannya sendiri stoknya terbatas 😆

Hallo sahabat boga...💕Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yg menjalankanIde menu berbukaku kali ini adalah inspirasi dari mb @Chacha_Chiput setelah mengikuti kelas beliau dengan tema ● Makan sehat tubuh kuat,puasa dan ibadah jadi semangat●Makan sehat selama puasa harus di perhatikan ya sahabatku..supaya tetep energik dan tidak mudah lemes saat berpuasa...perbanyak protein sayur dan buahBuat mb puput makasih sharing ilmunya,sangat bermanfaat dan tentunya makin semangatSumber resep @Chacha_Chiput#TimloSoloNgopi_TriPujiLestari#WongSolo_Ngopi#CookpadCommunity_Solo#GAS2025#PenulisFavoritku

Masakan khas jawa tengah, kuliner yg selalu di cari dan tak pernah sepi.rasanya khas ikan asap yang selalu ingin kembali menikmati.

Saya dan suami suka banget makan mangut lelenya Mbah Marto yang di Jogja, sekali sekali coba masak di rumah ternyata enak juga. Kalau Mbah Marto pakainya ikan lele asap tapi kali ini saya pakai ikan manyung asap, dagingnya lebih tebel jadi manteppp. Ini saya pakai resepnya mb Diah Didi, tapi saya modif sesuai selera saya ya...

Minggu 5Ikan Manyung terkenal dengan nama ikan Jambal Roti. Sebenarnya aku pernah beli yang versi asin. Kali ini nyoba yang diasap. Memasak ikan ini tergolong baru, karena atas permintaan suami dan di daerah Magelang ada warung yang jualan Mangut Manyung ini sampai antri, mungkin karena saking enaknya ya gaess. Penasaran juga, cuss langsung diolah deh . Resep seperti ketika masak Mangut Lele.Mangut itu nggak mantap kalau nggak pedas dan kental kuahnya. Jadi jika kalian mau masak, jangan ragu untuk ngasih cabe nya.Aku bikin versi pedas sedang saja, karena maag baru kambuh, jadi kesehatan tetap diutamakan.#PejuangGoldenBatikApron