Kapan hari ada tetangga kedatangan ortunya dari palembang, trus bebikinan pempek pistel, jadi bunda jugak ikut kebagian. Yaa maklum lah yaa namanya juga bagi2, jadi gak puas. Krena rasanya enak sekali.. baru satu kali makan.. beneran enak..Eh kebetulan sekali mamah adain kelas pempek ini. Memang sudah dinanti2...🤭🤭Hasil pempek pistel lebih lembut karena memakai tepung tapioka cap pak tani gunung dari rose brand. Tepung tapioka berkualitas baik, sangat cocok dijadikan bahan untuk membuat pempek.Trimakasih inspirasi nya Ayuk @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Sumut

Sebagai pecinta pempek, ini pertama kali mencoba pempek isi kates. Di kelas mba @Meyscila_28 bagiin resep yang enak banget, walau dingin tetap kenyal.Tips agar pempek tidak keras, jangan goreng sampai kecokelatan. Cukup hanya sampai putih saja dengan api kecil.Pastinya menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung salah satu tepung yang berbahan dasar singkong pilihan, memiliki warna putih bersih & tekstur lebih licin, tepung tapioka andalan anti gagal.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KelasPempek#MeolahCaruan_PempekDos#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek

🍀 Bismillah,..........Pempek yang merupakan makanan khas Palembang sudah sangat familiar ya buat kita.Pempek sendiri punya banyak varian, ada pempek Kapal selam, Adaan, Lenjer, Keriting, Panggang dan masih banyak lagi.Di #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad kali ini kita ada #KelasPempekSalah satunya belajar buat pempek dos pistel kates.Pistel adalah makanan yang berbentuk seperti pempek telur tapi isian di dalamnya berupa tumisan pepaya muda / kates yang sudah di bumbui sehingga rasanya enak dan gurih karena ada penambahan ebi.Pempek pistel ini, begitu selesai dibentuk langsung digoreng, jadi tanpa di rebus terlebih dahulu.Saya menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, karena tepungnya putih bersih dan halus. Ketika disiram air panas teksturnya menjadi kenyal dan lengket, sangat cocok digunakan untuk membuat pempek.Source : @Meyscila_28 (dengan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Id#PempekDosPistelKates

Bismillah...Alhamdulillah dengan bergabung bersama Cookpad banyak ilmu yg saya dapat ,kali ini berkesempatan membuat pempek makanan khas Palembang dengan Nara sumber @Meyscila_28 ,resep dan takarannya pas mantap dg kuah cukonya .Saya ucapkan terima kasih kepada mbk Mey sudah mau mengajari membuat pempek, dulu saat merantau suka dibawakan teman pempek dari Palembang kalo mereka pada mudik baliknya dibawain pempek , sekarang sudah pada balik ke kampung halaman masing-masing,mengobati rinduku pada teman-teman asal Palembang alhamdulilah sekarang bisa bikin sendiri makasih ya mbk Mey ,meskipun bentuknya masih gak beraturan hehe tp jgn liat dari bentuk ya yang penting rasanya dong enakk dan candu banget apalagi kuah cukonya bikin candu tiap hari pokonya.Pada resep ini saya menggunakan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand tepungnya lembut dan hasilnya tidak alot untuk membuat pempek meskipun sudah dingin karna terdiam terlalu lama beberapa jam setelah digoreng ,dan dengan menambahkan gula pasir Rose Brand kedalam bahan isian menjadikan rasa semakin enduls tidak hambar .Tidak lupa menggorengnya juga dengan minyak goreng Rose Brand yg selalu tersedia dirumah .Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Semarang

Waktu ikut kelas pempek dengan nara sumber mba @Meyscila_28 malam jumat minggu lalu saya tuh kaget ooh ternyata beneran ada ya pempek isian nya kates..jadi bernostalgia duluuu waktu masih SD punya tetangga orang baturaja, mama dia bikin pempek pistel kates dan saya disuruh makan rasanya enakk dimakan anget2 pakai kuah..saya kira diisi kates karena di jawa tidak ada ikan 😄.Kenangan itu tersimpan sampai sekarang oh ternyata memang ada jenis pempek ini .Hari ini aku bikin 1/2 resep dulu karena waktu nya mepet hehhe tapi saya akan tulis resep nya full. Oh iya dalam resep ini supaya hasil pempek nya putih bersih dan juga kenyal nya pas gunakan tepung tapioka cap pak tani gunung dari rose brand yaa.. dijamin deh rahasia sukses ya rose brand....#KelasPempek#BelajaMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta

#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookPadCommunity_Tangerang Masih dengan CookSnap mbak @Meyscila_28 dalam kelas Pempek, buat pempek Dos isi pepaya muda dan saya kreasikan dengan penambahan wortel. Hasil akhir teksturnya masih tetap lembut dan kenyal dari tepung Tapioka Rose Brand cap pak tani gunung. Trimakasih dan sukses selalu mbak.

Serunya bikin nagih ikut kelas Cookpad belajar membuat pempek. Pertama kali bikin sendiri sesuai materi kelas. Walau saya bikinnya agak melenceng, tapi hasilnya tetap enak. Pempeknya tidak keras dan alot. Tetap agak chewy tapi tidak perlu effort besar untuk mengunyahnya, walau sudah dingin pun.Saya menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand. Hasilnya prima, adonan cepat tercampur rata dan halus. Setelah matang, pempek tidak keras atau alot.Dan saya menggoreng pempeknya dengan minyak goreng Rose Brand. Minyak cepat panas merata. Hasil gorengannya pun sempurna.Bahan dan cara memasaknya saya mengikuti resep nya mbak @Meyscila_28 sebagai nara sumber kelas Belajar Masak Bareng Komunitas.Saya bikin takaran 1/2 dari resep.#belajarmasakbarengkomunitas#kelaspempek#colamBMBK_Mey#cookpadcommunity_malang

Pempek makanan khas palembang, siapa yang tidak suka dengan makanan ini, pasti semua orang tidak menolak jika disuguhi oleh makanan satu ini.Kali ini belajar membuat Pempek Dos Isi Kates hasil belajar di kelas Pempek Belajar Masak Bareng Komunitas bersama narasumber kita mbak @Meyscila_28 dan @RoseBrand#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Palembang

Setelah mengikuti kelas #BelajarMasakBarengKomunitas yang mana kemaren belajar tentang cara membuat pempek & juga kuah cukonya, kali ini membuat Pempek Dos Pistel Kates...Untuk bahannya sendiri saya menggunakan Tepung Tapioka Pak Tani dan Gula dari RoseBrand sedangkan minyak saya pakai stok yang dirumah saja kebetulan yang RoseBrand sedang habis dan cari di Minimarket sekitar rumah sedang kosong.Makasih buat mba Meyscila dan kebetulan Timlo Cocompal yang sudah sharing ilmu serta tips dalam pembuatan pempek & juga kuah cukonya yang asli dari palembang semoga menjadi ladang pahala buat mba MeyscilaSource @Meyscila_28#KelasPempek#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung

Selasa, 24 September 2024BismillahPempek Pistel merupakan salah satu jenis pempek khas Palembang. Variannya ada 2, pempek yang terbuat dari campuran ikan dan pempek yang menggunakan biang terigu, yang dikenal dengan pempek dos pistel kates, mengapa dinamakan demikian?Pempek dos? Karena pempek yang terbuat dari biang terigu, karena ketika digoreng terkadang sering meledos 😅 alias meledak, pistel? Karena ada dibentuk seperti pastel, dipilin" tepi pempeknya, sedangkan kates? Karena menggunakan isian tumisan pepaya, (kates : bahasa Palembang)Note :- Untuk 1 resep isian bisa digunakan hingga 2x resep adonan pempek, tergantung dengan banyak isian yang digunakan- *Air, lebih baik ganti ke santan, jika isian digunakan untuk pempek ikan, rasanya akan jadi lebih gurih, tapi untuk masa simpan jadi lebih singkat. Banyaknya air/santan yang digunakan sesuaikan dengan tekstur isian yang diharapkan.Cuss masuk dapur🤗#cookpadcommunity_Palembang#kelaspempek#belajarmasakbarengkomunitas#wongkito_masaklemak

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin pempek sendiri setelah kemarin ikut belajar bareng di kelas mpek2 dg narsum mbak Mey's Cila.Mpek2 ini lembut, nggak alot . Dan sekarang nggak bingung lagi klu mau menikmati mpek2Tinggal uprek sebentar, sudah jadi 🥰Source resep mbak Mey's Cila @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang

Awalnya kurang tertarik ikut menyimak Kelas Pempek, karena memang kurang suka mengolah masakan berbahan ikan, dengan berbagai alasan😁. Tetapi kucoba membuka resep-resep mbak @Meyscila_28 di WAG, wah...ternyata ada ya pempek yang tidak berbahan ikan. Wah...jadi sangat tertarik nih. Sambil mikir2 penasaran, karena kalau beli di luaran belum pernah nyicip yang satu ini, kayaknya jarang ada ya...setahuku sih😁. Singkat cerita kucoba deh membuatnya sesuai petunjuk resep yg sangat detail. Alhamdulillah...paksu suka sekali, katanya rasanya pas. Cuman kuah cuko buatanku agak kental katanya.. hehe...tapi tetep uenak kok. Terimakasih mbak NarSum @Meyscila_28 akhirnya bisa ikutan nyicip pempek dos pistel kates yang enak ini. Sungguh puas ya kalau bebikin sendiri, terutama kuah cukonya bisa banyak2 hehe...terimakasih mbak ilmunya maafkan aku CSnya yg tanpa ikan🙏 saja. Tapi pempek ini walau tanpa ikan tetep endulita. Apalagi bahannya tepung tapioka cap Tani Gunung dari Rose Brand, sudah teruji kualitasnya. Halus, lembut, putih bersih. Adonan yg digoreng langsung dijamin ga alot, garing di luar lembut di dalam. Yuk ke resep aja.Source: @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Semarang