Bakwan Jagung / Dadar Jagung

Name: Bakwan Jagung / Dadar Jagung
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; untuk terigu:beras harus 1:2 ya perbandingannya, biar mantap garingnya. kalo mau bikin porsi lebih banyak, bisa dikali 2 takarannya. pokoknya sesuaikan aja; 3 siung bawang putih, haluskan; 2 siung bawang merah, haluskan; 1 kemiri, haluskan; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 baking soda; sejumput micin; 1/2 sdt masako; sejumput bubuk kunyit; 1/2 sdt kemiri bubuk; irisan daun bawang (opsional) pake irisan daun jeruk + seledri jg tambah enak. tp jarang pake; air dikira². pokoknya adonannya sampe lengket² aja bukan adonan kental ya. bagus lagi pake air dingin; 1 sdt margarin (opsional) diaduk-aduk aja diadonan, biar lebih gurih dan garing; jagung lah ya jangan lupa!!!; untuk jagung aku pake jagung pipil frozenan. jadi dikira² aja. pokoknya jagung lebih banyak dari adonan tepungnya tadi

rararira @anstiara

Bontang

Bakwan Jagung / Dadar Jagung

rararira @anstiara

Bontang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30-45 menit

3-5 orang

1 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
untuk terigu:beras harus 1:2 ya perbandingannya, biar mantap garingnya. kalo mau bikin porsi lebih banyak, bisa dikali 2 takarannya. pokoknya sesuaikan aja
3 siungbawang putih, haluskan
2 siungbawang merah, haluskan
1kemiri, haluskan
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2baking soda
sejumputmicin
1/2 sdtmasako
sejumputbubuk kunyit
1/2 sdtkemiri bubuk
irisandaun bawang (opsional) pake irisan daun jeruk + seledri jg tambah enak. tp jarang pake
air dikira². pokoknya adonannya sampe lengket² aja bukan adonan kental ya. bagus lagi pake air dingin
1 sdtmargarin (opsional) diaduk-aduk aja diadonan, biar lebih gurih dan garing
jagung lah ya jangan lupa!!!
untuk jagung aku pake jagung pipil frozenan. jadi dikira² aja. pokoknya jagung lebih banyak dari adonan tepungnya tadi

Cara Membuat

30-45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
2

Masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, kemiri bubuk, masako, micin, garam, gula, baking soda, dan bawang yg udah dihaluskan tadi ke dalam wadah.
3

Aduk-aduk dulu semua bahan tadi. lalu masukin jagung pipilnya. terus kasih air (bagusnya air dingin), airnya dikit dikit aja, sampe adonan+jagungnya lengket (seperti difoto), adonan jangan sampai kental ataupun cair ya. JAGUNG HARUS LEBIH BANYAK DARI ADONAN TEPUNGNYA YA. ohya tambahkan margarin 1 sdt, lalu aduk-aduk lagi adonannya
4

Panaskan minyak. jika minyak sudah agak panas, masukin adonannya 1 sdm terus dipipihin ya. goreng diapi sedang aja. tunggu sampe kuning kecoklatan, dikira-kira udah garing, dibalik ya. tunggu lg sampe agak garing. pokoknya nanti kayak difoto ini. tp hasilku kurang bagus sih tp rasanya DIJAMIN ENAAKKK. selamat mencoba bestie love love 🫶🏻

Ann🌸 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

rararira @anstiara

pada 11 Oktober 2024 01.28

Bontang

makanan alakadarnya, tapi bismillah dijamin enak😋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bakwan Jagung / Dadar Jagung Bakwan Jagung / Dadar Jagung

Bisa dimakan sama nasi , bisa di buat cemilan 😁😁 masakan dengan bahan dasar murah, tapi enaakkk 🌽😋

felisia yunita
Bakwan Jagung / Dadar Jagung Bakwan Jagung / Dadar Jagung

Suka banget dengan makanan ini karena Bisa buat lauk dan cemilan 😋😆

WhaWha Stroberry Hitam
Bakwan Jagung / Dadar Jagung Bakwan Jagung / Dadar Jagung

Tania
Bakwan Jagung/ Dadar Jagung Bakwan Jagung/ Dadar Jagung

Olahan jagung di rumah yg paling sering dibuat yaitu bakwan jagung/ dadar jagung. Kali ini aku bikin agak beda. Biasanya di adonanku ada campuran tepung beras + es batu biar renyah, hari ini ganti pake tepung bumbu + skip es batu gara gara ga ada stok.Oh ya menurutku kunci bakwan jagung yg enak selain tekstur yg renyah adalah aroma & rasa daun- daun pendampingnya. Daun- daun inilah yg bikin bakwan jagung makin sedap 😋

Ken
Bakwan jagung / Dadar Jagung Bakwan jagung / Dadar Jagung

Assalamualaikum, setor resep hari ini mumpung anak masihh tidur abis selese berenang. Hehehe :)

chandraayu
Bakwan jagung / Dadar jagung Bakwan jagung / Dadar jagung

Yola
Bakwan jagung / Dadar jagung Bakwan jagung / Dadar jagung

Rina's Kitchen
Bakwan Jagung/ dadar jagung Bakwan Jagung/ dadar jagung

Olivia Poeteri
Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung

Ceritanya ngabisin stock jagung manis 🤭Gorengan kesukaan ini 🤩 di buat lauk gandengin nasi anget aja woooo mantep banget 🤤🤤#RabuBaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#clovercookinglover#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#DapurUNO

Nila Iswahyudi
Bakwan / Dadar Jagung Bakwan / Dadar Jagung

Lagi pengen menu sehat ya bund, lanjut bikin bakwan jagung favorit saayyy

lailatur rodiyah
Bakwan / Dadar Jagung Bakwan / Dadar Jagung

Makanan kesukaan pak suami. Tapi bikin gini berkali2 gagal. Waktu digoreng ambyar ga mau nyatu. Triknya adalah tmbh telur 1 butir dan jgn tambah air lg. Sambil goreng sambil makan, mantap nian

Ivy Sujoko
Bakwan Jagung /Dadar Jagung Bakwan Jagung /Dadar Jagung

Mendadak ibuk pengen dibuatin bakwan jagung jadilah ini😁

Dita Sinuraya

Rekomendasi Resep Lainnya