Pempek rebus

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
  1. 500 grikan tenggiri daging nya saja haluskan
  2. 600 mlair putih air biasa
  3. 350/300 gr sagu tani
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPenyedap /kaldu jamur
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 2 siungbaput haluskan
  8. 1 genggamsagu buat baluran tangan

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan baskom masukan ikan tambahkan baput ulenin tambahkan air dikit demi sedikit aduk smp rata dn mengental 'tambahkan garam kaldu gula aduk rata
    Setelah rata tambahkan sagu dikit demi sedikit sampai habis
    Ulenin dg lembut jangan di tekan supaya tidak keras

  2. 2

    Siapkan talenan
    Ambil adonan bentuk memanjang sesuai selera balurkan dl tangan dn talenan nya supaya tidak lengket
    Kalau mau bikin pempek telur tinggal bulatkan tengah nya di lobangi lalu di isi telur

  3. 3

    Didihkan air terlebih dahulu
    Setelah adonan selesai lgsg masukan ke dalam air mendidih
    Sampai mengapung tandanya sudah matang
    Pempek siap di sajikan

    Untuk kuah merah nya
    5Cabe merah besar buang biji nya
    Rawit merah tergantung selera kepedasan nya
    3siung baput
    Rebus sebentar lalu haluskan tambahkan air garam cuka aduk rata'siap di sajikan bersama pempek rebus td

    Tips nya untuk pemula terkadang pempek ini suka keras boleh tambahkan minyak sayur 2sdm
    Supaya pempeknya tidak keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mie Mie Liem
Mie Mie Liem @cook_miemieskitchen
pada

Komentar

Resep Serupa