Tenggiri woku belanga

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Hai sobat cookpad...sehat semua ya. Sekarang sy jarang2 posting disini , memang lg sibuk sih jd banyakan cuma posting di IG aja 😊 Kebetulan tadi masak woku sempat moto, ga lengkap juga tp lumayan ada 😁 ...tenggiri woku ini sedaap banget , rasanya sesuai selera sy pedees asem2 segeer 😋 Pas kemangi dirumah banyak beneer , sayang kalo ga dimasak...masak pepes udah , ya sekarang giliran kita masak woku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 fillettenggiri (kira2 1kg)
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 6 lbrdaun jeruk
  4. 1 lbrdaun pandan sobek2 ikat
  5. 1 bhtomat, potong2
  6. 1 lbrdaun kunyit yg muda diiris
  7. 3 btgdaun bawang iris kasar
  8. 1 btgsereh digeprek
  9. 15 btrcabe rawit utuh
  10. serantang daun kemangi
  11. secukupnyagaram, gula, air
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 10 btrbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 bhcabe merah keriting
  16. 20 btrcabe rawit
  17. 1/2 jempoljahe
  18. sejempolkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan, balur dg jeruk nipis dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, daun pandan, cabe rawit utuh sampai harum dan tidak langu

  3. 3

    Masukkkan ikan. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan tomat, garam, gula dan air secukupnya

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Cicipi. Menjelang angkat masukkan kemangi. Aduk. Angkat. Sajikan

  6. 6

    Ikan woku yg udh matang. Sedaaapnya...pedees asem2 segeer bangett

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

jacintadona
jacintadona @cook_9469985
Mantap bu resepnya..trimakasih ya🙏

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya