Tenggiri Woku Belanga #Terimakasihguru #gurukuidolaku

Astrid Aulia
Astrid Aulia @Astrid_1986
Subang Jawa Barat

Resep buat para guru tersayang 😊 ini peraembahan buat guruku Alm. Bpk Edi Sudrajat (guru mulok SMP). Beliau org sebrang, sepertinya bakal suka kalo makan menu begini... tapi sayang, skrg hanya namanu yg terkenang di hati 😊

Tenggiri Woku Belanga #Terimakasihguru #gurukuidolaku

Resep buat para guru tersayang 😊 ini peraembahan buat guruku Alm. Bpk Edi Sudrajat (guru mulok SMP). Beliau org sebrang, sepertinya bakal suka kalo makan menu begini... tapi sayang, skrg hanya namanu yg terkenang di hati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grIkan tenggiri (bagian daging badannya saja)
  2. 1 buahJeruk Lemon
  3. Bumbu halus :
  4. 10 buahCabe merah
  5. 5 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 5 butirKemiri
  8. 1 ruasKunyit
  9. Bumbu iris :
  10. 10 buahCabe rawit
  11. 3 ruasJahe (iris / geprek)
  12. 1 ikatDaun kemangi (petik daunnya saja)
  13. 2 buahTomat
  14. 2 tangkaiDaun bawang (aku skip)
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. 500 mlair
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tenggiri lumuri dgn perasan jeruk lemon. Diamkan selama 30 menit. Lalu cuci kembali sampai kesat.

  2. 2

    Goreng ikan tenggiri 1/2 matang saja. Tiriskan 😊

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus, beri gula dan garam aduk sampai matang. (Tes rasa)

  4. 4

    Masukan ikan tenggiri goreng pada bumbu tumisan, aduk rata, diamkan sebentar sampai minyaknya keluar.

  5. 5

    Beri air sambil di aduk, masukan bumbu iris dan daun kemangi. Tutup wajan, diamkan sampai airnya surut dan bumbu meresap pada ikan. Buka sekali kali buat diaduk, biar tidak gosong.

  6. 6

    Setelah kekentalan kuah cukup, angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astrid Aulia
Astrid Aulia @Astrid_1986
pada
Subang Jawa Barat
Youtube : d'CakiesMoy Channelenterpreneeerrr sejati tapi verry lovely coocking and baking 😆bagi yg suka sama resep saya silahkan di tap "LOVE" nya ya...kalo di recook selipkan nama saya dan posting foto hasil recook nya ya ☺️saling berbagi dan menghargai ide orang lain biar lebih berkah 😁👍 tengkyuuu...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa