جوجه کباب در فر نیکا شف 🐥

Nika_chef
Nika_chef @cook_109825269
سیرجان

سلام دوستان
من برای این غذا در چند سایت و اپلیکیشن اعم از کوکپد سرچ های مختلفی کردم و با میکس همه دستورها این جوجه در فر را درست کردم.
انشاالله که دوست داشته باشید قشنگا💛

جوجه کباب در فر نیکا شف 🐥

سلام دوستان
من برای این غذا در چند سایت و اپلیکیشن اعم از کوکپد سرچ های مختلفی کردم و با میکس همه دستورها این جوجه در فر را درست کردم.
انشاالله که دوست داشته باشید قشنگا💛

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
3 الی 4 نفر
  1. 3عدد: فیله مرغ
  2. 3عدد: فلفل دلمه متوسط
  3. 6عدد: پیاز کوچولو «اگه پیاز درشت دارید دوتا کافیه»
  4. 1عدد: کره مارگارین حیوانی
  5. 1 استکانو نیم: زعفران دم کرده
  6. به مقدار لازم: نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
  7. 1قاشق: سس مایونز
  8. 3قاشق: خامه
  9. به مقدار لازم: روغن مایع
  10. 3قاشق: آبلیمو
  11. 2عدد: گوجه فرنگی متوسط
  12. 14عدد: سیخ چوبی
  13. 3عدد: سیب زمینی متوسط
  14. 1عدد: عصاره مرغ الیت

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    ابتدا فیله ها را بشویید و بگذارید خشک شوند.

  2. 2

    سپس آنها را مکعبی متوسط خرد کنید.

  3. 3

    بعد یک استکان زعفران دم کرده درست کنید و بگذارید خنک شود

  4. 4

    بعد از خنک شدن زعفران ها آن‌ها را در مرغ ها بریزید و سلفون یا پلاستیک بکشید و بیست دقیقه در یخچال استراحت دهید.

  5. 5

    سپس آنها را از یخچال بیرون بیاورید و فلفل دلمه خرد شده و پیاز خلالی را بهشان اضافه کنید.

  6. 6

    آنها را ورز دهید و میکس کنید.

  7. 7

    بعد یک قاشق سس مایونز بریزید.

  8. 8

    و دو و نیم قاشق خامه بریزید.

  9. 9

    بعد دوباره میکس کنید و ورز دهید.

  10. 10

    بعد فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و روغن و یک عدد عصاره مرغ الیت بریزید داخلشان و دوباره ورز دهید.

  11. 11

    سپس رویشان را دوباره سلفون یا پلاستیک بکشید و بگذارید در یخچال برای یک شب تا صبح استراحت کنند.

  12. 12

    در این مرحله سیخ های چوبی را درون آب نیم ساعت بگذارید تا انسجام خود را موقع پخت از دست ندهند.

  13. 13

    حال دو عدد فلفل دلمه را به اندازه جوجه ها خرد کنید.

  14. 14

    چهار عدد گوجه را از وسط نصف کنید.

  15. 15

    مرغ ها را بصورت یک عدد جوجه یک قطعه فلفل دلمه به سیخ بزنید.

  16. 16

    هر دو نصف گوجه را هم به یک سیخ بزنید‌

  17. 17

    سه عدد سیب زمینی متوسط را پوست گرفته و به صورت حلقه ای درشت خرد کنید‌ و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.

  18. 18

    کف ظرف پیرکس را چرب کنید‌ و سیب زمینی ها را بچینید و مرغهای سیخ زده شده را رویشان بگذارید.

  19. 19

    به مدت نیم ساعت الی سی و پنج دقیقه درون فر با دمای200درجه و حرارت یکطرفه بگذارید.

  20. 20

    در این مدت زمان هر ده دقیقه یکبار با استفاده از قلمو زعفران و کره بن ماری شده به دو طرفشان بزنید تا نرم باشند.

  21. 21

    پنج دقیقه آخر کار حرارت دوطرفه را روشن کنید تا رویشان کمی برشته شود.

  22. 22

    روی گوجه فرنگی ها هم نمک بپاشید و در ماهیتابه سرخ کنید و همراه غذا میل کنید.

  23. 23

    میتوانید این غذا را با برنج و یا نان میل کنید.

  24. 24

    نوش جان ⭐

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Nika_chef
Nika_chef @cook_109825269
در
سیرجان
وقتی کوچیک بودم با برنامه آشپزی بهونه که شبکه سه پخش میشد علاقمند به آشپزی شدم.😍🦋
بیشتر

دستورهای مشابه