جوجه ترش

💟Helia joon💟
💟Helia joon💟 @Cooking_helia
همدان.

#جوجه ترش با برنج قالبی 🌷 ورق بزنید
#غذا شمالی
#سرآشپز_طلایی
بسیار خوشمزه متفاوت هست...راحتم درست میشه تو عکس ممکنه واضح نباشه ولی خوشمزه هست

جوجه ترش

#جوجه ترش با برنج قالبی 🌷 ورق بزنید
#غذا شمالی
#سرآشپز_طلایی
بسیار خوشمزه متفاوت هست...راحتم درست میشه تو عکس ممکنه واضح نباشه ولی خوشمزه هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمفیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان
  2. پیازخرد شده1 عدد🌷🍃
  3. زعفران دم کرده1 قاشق سوپخوری🌷🍃
  4. رب انار ملس2 قاشق سوپخوری🌷🍃
  5. آبلیمو تازه3 قاشق سوپخوری🌷🍃
  6. ماست2 قاشق سوپخوری🌷🍃
  7. کره50 گرم🌷🍃
  8. نمک و فلفل گرد به میزان لازم🌷🍃
  9. سیخ چوبی به میزان لازم🌷🍃

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ را به صورت تکه‌های 4-3 سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. پیاز خرد شده، آبلیمو و کمی نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و تکه های مرغ را آغشته به مواد کنید. ظرف را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.🌷🍃

  2. 2

    در یک کاسه ماست و زعفران را با هم مخلوط کنید. بعد از آنکه تکه‌های مرغ خوب مزه دار شدند، مخلوط ماست و زعفران را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد تکه‌های مرغ برود. 🌷🍃

  3. 3

    حالا تکه های مرغ را به سیخ بکشید. در یک تابه مناسب مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. حالا سیخ ها را داخل تابه بچینید تا مرغ ها پخته و طلایی شوند. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا تکه های مرغ خوب مغز پخت شوند.🌷🍃

  4. 4

    رب انار و گردو را با هم مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه روی مرغ ها بریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ برود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کباب ها را سرو کنید🌷🍃

  5. 5

    🌷🍃فوت و فن🌷🍃
    اگر می خواهید کباب شما ترش تر شود می  توانید از رب انار ترش استفاده کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
💟Helia joon💟
💟Helia joon💟 @Cooking_helia
در
همدان.
متاهل💑 عاشق همسرم.🙈عاشق آشپزی باهمسرم هستم🙆از غذاپختن لذت میبرم 😸اما از ظرف شستنش نه😐
بیشتر

دستورهای مشابه