Crumbl cookies con chips y pistachos

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

La receta que mejor me funcionó .

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Ingredientes

1 hora
16 galletas
  1. 200 grharina 0000
  2. 1huevo
  3. 100 grmanteca
  4. 130 grazúcar mascabo
  5. c/nEsencia vainilla
  6. cantidad necesariaChips de chocolate
  7. cantidad necesariaPistachos picados
  8. Ralladura de limón opcional
  9. 1/4 cucharaditaBicarbonato
  10. 1 cucharaditaPolvo de hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos creando la manteca pomada con el azúcar mascabo y esencia de vainilla, un huevo. Agregamos la harina que ya tiene incorporado pizca de bicarbonato y una cucharadita de polvo de hornear.

  2. 2

    No amasar, sino incorporar y formar una masa homogénea. Le agregamos chips de chocolate, pistachos o lo que te guste como maní, otros frutos secos. Formar bolas y mandar al freezer unos 20 minutos. Precalentar el horno a 180°

  3. 3

    Cocinar durante 17 minutos aprox. No dejarlas dorar. Es como el brownie que lo sacas medio húmedo y después termina de cocinar con su propio calor. Dejar entibiar fuera del horno. Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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