Tarta de coco con dulce de leche 🤤
Florencia Tomás @florencia96AT
Si te gusta el dulce de leche vas a amar esta tarta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa batis la manteca que esta a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla por unos segundos, agregar el huevo y la cucharada de agua fría, mezclar un poco más y agregar la harina con el polvo de hornear e integras todo. NO AMASAR.
- 2
Para el relleno: en un bowl colocamos el coco rallado y el azúcar, mezclar y añadimos el huevo integramos todo formando un arenado. Reservar.
- 3
Aplastar la masa dentro de una bolsita y llevar al freezer o heladera 15 minutos. Retirar del freezer y con un toque de harina estirarla 3 mm de espesor aproximadamente. Poner en las tarteras y llevar al freezer 15 min más, pinchar la masa y llevar al horno precalentado 180°c 10 minutos, sacarlas antes de que se dore la masa.
- 4
Colocamos el dulce de Leche en el microondas 30 segundos o a baño maría para derretirlo un poco hasta que su consistentes sea fluida. Agregar a la masa ya cocinada y luego el crumble de coco (el arenado preparado anteriormente).
Hornear unos minutos más hasta que se doren los bordes y el coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Tomás le encantará ver cómo quedó.
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