Már régen szerettem volna pestot készíteni, de visszatartott a fenyőmag ára. Egy cikkben olvastam, hogy dióval vagy napraforgómaggal is készíthető,így kipróbáltam. Nem tudom, milyen lett volna fenyőmaggal, de így is finom lett.

A pesto az egyik legjobb alapanyag az olaszos tésztákhoz, szószokhoz. A legtöbb boltban is megvásárolható, de mégis a legjobb az amikor otthon, mi készítjük el.

Nagyon finom vega étel, ami természetesen nem csak a vegák kedvence. 😉 Érdemes kipróbálni mindenkinek, legalább egyszer. 👌

Valahogy ihletet kaptam,hogy petrezselyemből is ki kellene próbálni;)

Az ókorban a pestót még úgy is emlegették, mint moretum, ám a mai pesto igazi elődje az 1200-as évekből eredő verzió, a 20. században pedig az olasz bevándorlók elterjesztették az egész nyugati világban. Hazánkban a rendszerváltást követően kezdett elterjedni a híre és a név, mint pesto szósz. Más kultúrák is megszerették annyira, hogy a saját képükre formálták a pestót, A mai formájában ismert pesto azonban nem ősrégi étel, hiszen mindössze a 19. században jegyezte le először a receptjét Giovanni Battista Ratto a la cuciniera című könyvében. Alig néhány évvel később pedig Emanuele Rossi is beletette ezt a bizonyos receptet az egyik híres művébe, majd 1910-ben Emerico Romano Calvetti a két könyvből összemixelt egy saját változatot.Elkészíteni nagyon egyszerű, íze pedig egyedi és finom.

A medvehagyma természetes antibiotikum, kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen jó hatású, a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért. (forrás:Wikipédia)... a leírtakon túl, nagyon finom!#golden2 #énkönyvem

Egy hosszú nap után, ha meleg vacsorára vágyunk egy kitűnő egszerű gyors és finom étel...A kedvencem ❤️❤️❤️Többféle alakú tésztát találtam itthon...így rögtönöztem...mindenből egy kicsit 😊

Sok saláta termett idén, keresgéltem mit lehet belőle csinálni, valaki ajánlotta, hogy probaljak pestot csinálni, szuper lett!!

Igazán olaszosan készitve...