Sari Kacang Hijau (Lek Tao Ko)

Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
Bogor

Sari Kacang Hijau (Lek Tao Ko)

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-8 porsi
  1. Bahan A :
  2. 1 literair
  3. 250 grkacang hijau
  4. 3 lbrdaun pandan
  5. Bahan B
  6. 800-900 mlsantan (sy pakai 300 ml santan instan + 600 ml air)
  7. 100 grgula aren
  8. 100 grgula pasir
  9. Pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya (boleh skip krn hny utk warna lbh bagus)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak bahan A sampai empuk
    (Metode 10, 30, 5)
    Mendidih 10 menit, matikan kompor dan tutup selama 30 menit. Nyalakan kompor dan mendidih selama 5 menit atau hingga kering. Tutup, biarkan hangat

  2. 2

    Setelah kacang tdk panas, blender dg santan hingga halus.
    Tuang kembali ke panci, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan gula aren dan gula pasir, masak hingga meletup letupan. Tambahkan pewarna hijau atau pasta pandan hingga warna yg diinginkan. Aduk rata.
    Matikan kompor, biarkan sejuk.
    Makin dingin akan makin kental.

  4. 4

    Sajikan dg es batu jika suka minuman dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa