tongkol suir asam pedas plus kentang

Parida ummu asghia
Parida ummu asghia @cook_240713
kuala pembuang,kalimantan tengah

Tongkol panggang sisa kemarin sayang utk dibuang. Dibuat suir asam pedas ja kayak yg biasa dimasak mama. dimodifikasi sedikit dgn tambahan kentang,cabai keriting dan kemiri. yummi....

tongkol suir asam pedas plus kentang

30 orang berencana membuat resep ini

Tongkol panggang sisa kemarin sayang utk dibuang. Dibuat suir asam pedas ja kayak yg biasa dimasak mama. dimodifikasi sedikit dgn tambahan kentang,cabai keriting dan kemiri. yummi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramtongkol goreng/ tongkol panggang
  2. 2 buahkentang
  3. 7 siungbawang putih
  4. 9 siungbawang merah
  5. 3 bijikemiri
  6. 2 bijitomat
  7. 1 sdm makanair asam jawa
  8. 10 buahcabai keriting
  9. 10 buahcabai rawit
  10. 3 lembardaun salam
  11. secukupnyaminyak goreng utk menumis
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir
  14. secukupnyaair
  15. 1 sdm makankecap manis
  16. 2 sdm makansaos tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Suir tongkol goreng/panggang.sisihkan

  2. 2

    Cuci dan Kupas kentang,potong kecil kecil.sisihkan

  3. 3

    Haluskan kemiri,bawang putih,cabai rawit dan cabai merah.iris bawang merah.potong potong tomat.sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak utk menumis.masukkan bumbu yg sdh dihaluskan,bawang merah,tomat dan daun salam.setelah harum,masukkan kentang.tambahkan sedikit air.masak sampai kentang empuk.

  5. 5

    Masukkan tongkol yg sdh disuir,aduk perlahan.tambahkan air asam jawa,kecap manis,saos tomat,garam dan gula pasir.aduk perlahan.dicicipi sampai terasa pas dlidah. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat..yummi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Parida ummu asghia
Parida ummu asghia @cook_240713
pada
kuala pembuang,kalimantan tengah
Saya adalah seorang istri dan ibu yang berusaha memasak di rumah, walaupun bekerja di luar rumah juga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa