Ayam Goreng Bumbu Kari

Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
Bandung - Jawa Barat

.
.
.
Source : Endeus

Ayam Goreng Bumbu Kari

5 orang berencana membuat resep ini

.
.
.
Source : Endeus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bhPaha Bawah Ayam (saya campur paha atas, bawah dan sayap)
  2. Bumbu Marinade (campur rata):
  3. 4sg BaPut (haluskan)
  4. 1 sdtBubuk Kari
  5. 1/2 sdtCabe Bubuk
  6. Garam + Lada
  7. Bahan Celupan (aduk rata) :
  8. 50 gTepung Terigu
  9. 1/2 sdtKari Bubuk
  10. Garam
  11. 150 mlAir Es
  12. Bahan Pelapis (campur rata) :
  13. 150 gTepung Terigu
  14. 50 gTepung Beras
  15. 1/2 sdtKari Bubuk
  16. Garam + Lada Hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk² ayam dengan garpu lalu beri bumbu marinade, aduk sampai tercampur rata lalu simpan dalam kulkas kurleb 20menit

  2. 2

    Masukan ayam bertahap ke dalam bahan celupan lalu bahan pelapis sambil dipijat dan dicubit²

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang (saya 2x penggorengan, setelah ditiriskan goreng kembali agar yakin matang dan kulit lebih crunchy) lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sajikan beserta saos sambal / saos tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
pada
Bandung - Jawa Barat
Ini adalah diary resep² (yang sudah dicoba) untuk jadi warisan anak cucu 😅Hobby masak, suka coba coba macam macam resep berbagai daerah dalam dan luar, senang kuliner walo tidak terlalu suka makanan ekstrim 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa