شوربه عدس عراقی

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹
بر هيچ چشم مؤمنى روا نيست كه ببيند خدا نافرمانى مى شود و چشم خود را فرو بندد ، مگر آن كه آن وضع را تغيير دهد "🌹امام حسين عليه السلام🌹"

لايَحِلُّ لِعَينٍ مُؤمِنَةٍ تَرَى اللّه َ يُعصى فَتَطرِفَ حَتّى تَغَيِّرَهُ ؛
"🌹الامام الحسين عليه السلام🌹"

الأمالى ، طوسى ، ص 55 .

اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹

#شوربه
#شوربه_عدس_عراقی
#دال_عدس
#سوپ
#به_صرفه
#اقتصادی
#آسان
#ایده
#غذای_ملل

شوربه عدس عراقی

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹
بر هيچ چشم مؤمنى روا نيست كه ببيند خدا نافرمانى مى شود و چشم خود را فرو بندد ، مگر آن كه آن وضع را تغيير دهد "🌹امام حسين عليه السلام🌹"

لايَحِلُّ لِعَينٍ مُؤمِنَةٍ تَرَى اللّه َ يُعصى فَتَطرِفَ حَتّى تَغَيِّرَهُ ؛
"🌹الامام الحسين عليه السلام🌹"

الأمالى ، طوسى ، ص 55 .

اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹

#شوربه
#شوربه_عدس_عراقی
#دال_عدس
#سوپ
#به_صرفه
#اقتصادی
#آسان
#ایده
#غذای_ملل

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهدال عدس
  2. 3 پیمانهآب
  3. 3 قاشق غذاخوریروغن
  4. نمک،زردچوبه، پودرآویشن به میزان لازم
  5. 2 مشتورمیشل خرد شده
  6. 1 عددلیموترش تازه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا عدس را شسته و با آب میگذاریم بپزد،آب در حدی باشد که حدود ۱/۵ بند انگشت روی عدس بیاید.(وقتی جوش آمد،شعله را کم کردم در حدی که از جوش نیفتد،حدود ۲ ساعت با شعله کم)

  2. 2

    وقتی عدس کاملا پخته شد و لعاب انداخت،با پشت کفگیر چوبی،کمی روی عدس ها کشیدم تا له شود و لعاب بیشتری بیندازد.
    سپس روغن ،نمک،زردچوبه و پودرآویشن را اضافه کردم و هم زدم و حدود بیست دقیقه الی نیم ساعت دوباره با شعله ملایم روی حرارت بود

  3. 3

    و در این مدت هر از گاهی هم میزنم تا ته نگیرد و اگر خیلی سفت میشد و ممکن بود ته بگیرد،کمی آب جوش اضافه می کردم.
    (پس از اضافه کردن روغن ،بعد از دقایقی ،تازه غلظت اصلی و لعاب بینظیر این شوربه نمایان خواهد شد)

  4. 4

    بسیارعالییی و خوشمزه 👌😋
    تقدیم نگاه مهربونتون 🌹🥰
    🌲این شوربه،خاطرات پذیرایی دلنشین عراقی ها در اربعین را تداعی می‌کند.اونایی که میل کردن ،میدونن چی میگم😇

  5. 5

    یک ربع به انتهای پخت،ورمیشل را اضافه کردم و سریع هم زدم تا ورمیشل به هم نچسبد،اگر ورمیشل شما آشیانه ای بود ،کمی خردش کنید تا در حد بند انگشت بشه.خیلی بلند نباشه.(اگر در این مرحله ،شوربه سفت و غليظ شده بود،کمی آب جوش اضافه کنید تا ورمیشل به راحتی پخته شود)
    در آخر آب لیمو ترش تازه را اضافه کردم.

  6. 6

    🌲اگر هم دیدید رقیق شده،باید بگذارید بجوشه تا غلیظ بشه،البته بعد از اضافه کردن ورمیشل،یکی دو درجه غلیظ میشه.
    🌲برای صبحانه یا شام عالیهههه 👌😋

  7. 7

    🌲بافت این شوربه باید سفت و غليظ باشه،مثل حلیم،اگر شل باشه ،دیگه اسمش میشه سوپ😇
    🌲در حین پخت،اگر دیدید شوربه خیلی غلیظ شده و ته گرفته،کمی آب جوش اضافه کنید و هم بزنید،نباید بگذارید ته بگیره،من در حال رفت و آمد دائم هم میزدم تا خوب جا بیفته.

  8. 8

    🌷اگر براتون مفید بود ،تعجیل در فرج و سلامتی امام زمان ارواحنا فداه صلوات ختم کنید🙏
    اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 🌹🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
در

نظرات (7)

 مائده بهشتی
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
عالی نوش جانتون عزیزم👏👌😍
روزتون مبارک بانو🎊❤️🌹

دستورهای مشابه