TORTITAS DE CEBOLLA🧅
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Una receta italiana que si les gusta la cebolla es muy rica, fácil y barata. Son muy ricas.
TORTITAS DE CEBOLLA🧅
Una receta italiana que si les gusta la cebolla es muy rica, fácil y barata. Son muy ricas.
Paso a paso
- 1
Para hacer 6 tortitas aproximadamente rebanamos 1/2 cebolla grande en medias lunas y luego a su vez en mitades.
- 2
En un bowl ponemos 3 o 4 cucharadas de harina, 2 pizcas de sal, 2 ramas de perejil picado, 1 cucharada de aceite y aligeramos con agua helada a que quede un atolito. Ponemos ahí nuestra cebolla y la cubrimos bien.
- 3
Ponemos un sartén con bastante aceite caliente y vamos tomando cucharadas de la mezcla de cebolla y las vamos friendo en el aceite por ambos lados.
- 4
Cfr vid Frittelline di cipolle https://www.instagram.com/reel/DBEfxdmNZ_F/?igsh=OHBiZHJmcGtncmxn
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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