Donat kentang berat

Indah Puspita
Indah Puspita @cook_7243743
Tapanuli Tengah

Sebenarnya resepnya hampir sama dg donat biasa, tp krn sy penyuka ubi2an, termasuk kentang, sy mau yg berasa kentangnya.ga perlu pk toping.
Jd kl biasa perbandingan tepung dan kentang 4:1, ini sy buat 2:1, pernah sy buat 1:1, terlalu berat, rasanya lebih mirip kentang digoreng ;)
hasilnya tentu saja lebih sedikit, dan lebih berat.

Donat kentang berat

4 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya resepnya hampir sama dg donat biasa, tp krn sy penyuka ubi2an, termasuk kentang, sy mau yg berasa kentangnya.ga perlu pk toping.
Jd kl biasa perbandingan tepung dan kentang 4:1, ini sy buat 2:1, pernah sy buat 1:1, terlalu berat, rasanya lebih mirip kentang digoreng ;)
hasilnya tentu saja lebih sedikit, dan lebih berat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkentang, rebus, haluskan
  2. 1/2 kgterigu
  3. 1 sdmragi
  4. 1telur
  5. 1 sachetsusu bubuk (sy pake susu anak 5 sdm.hehehe)
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 8 sdmgula (kl mau pk toping, gula dikurangi aj)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kentang, ragi, telur,gula,susu, minyak...masukkan tepung terigu sedikit2 sambil diuleni.

  2. 2

    Bentuk bulat2, pipihkan, buat lubang tengahnya. Diamkan smp mengembang, goreng dg api sangat kecil.krn byk kentang ini lebih gampang coklat.bs gunakan lidi sate utk membolak balik dan mengangkatnya satu persatu

  3. 3

    Kl pake cetakan, yg bulat2 kecil di tengah bs digoreng kemudian disusun dg tusukan sate.spy anak2 lebih tertarik.boleh di kasih mesis, gula halus atw keju.

  4. 4

    Setelah dingin, susun di tempat tertutup.bs bertahan 3 hari tetap lembut..enak utk sarapan ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Puspita
Indah Puspita @cook_7243743
pada
Tapanuli Tengah

Komentar

Resep Serupa