Gulai Daun Singkong khas Padang

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Punya stok daun singkong yg sudah direbus. Nah hari ini pengin saya olah daun singkongnya dengan bumbu yang beda dari olahan saya biasanya.
Setelah cari2 resep di Cookpad, akhirnya pengin nyoba daun singkong bumbu gulai aja , resep dari mbak Diary Ibun.
Alhamdulillah rasanya sangat enak, semua suka 🥰

Source resep mbak Diary Ibun @diaryibun

#CookpadCommunity_Malang

Gulai Daun Singkong khas Padang

Punya stok daun singkong yg sudah direbus. Nah hari ini pengin saya olah daun singkongnya dengan bumbu yang beda dari olahan saya biasanya.
Setelah cari2 resep di Cookpad, akhirnya pengin nyoba daun singkong bumbu gulai aja , resep dari mbak Diary Ibun.
Alhamdulillah rasanya sangat enak, semua suka 🥰

Source resep mbak Diary Ibun @diaryibun

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 2 genggamsayur singkong yg sdh direbus
  2. Bumbu halus :
  3. 3cabe merah besar
  4. 17cabe rawit merah
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri sangrai
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1 sdtbumbu rendang bubuk (resep asli tidak ada)
  10. 3 cmjahe
  11. Bumbu Cemplung :
  12. 2lb daun salam
  13. 3lb daun jeruk purut
  14. 1 batangserai
  15. secukupnyaGula dan garam
  16. 1 bgkssantan instan 65 ml
  17. Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan bumbu Cemplung kecuali santan dan tuangi air. Lalu masukkan daun singkong yg sdh empuk..

  3. 3

    Biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah bumbu meresap, tuangi santan. Aduk 2 sebentar, tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api kompor. Sayur daun singkong sdh bisa disajikan 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa