دونات تپل مپلی🍩
و چقدر دیر می فهمیم که
زندگی ایستگاهی نیست که
شتابان به دنبالش می رویم ...
بلکه همین روزهاییست که منتظر گذشتنش هستیم ...🌱
دونات تپل مپلی🍩
و چقدر دیر می فهمیم که
زندگی ایستگاهی نیست که
شتابان به دنبالش می رویم ...
بلکه همین روزهاییست که منتظر گذشتنش هستیم ...🌱
مراحل تهیه
- 1
شیر گرم رو داخل ظرف میریزیم
پودر خمیر مایه رو بهش اضافه کنید
هم بزنید تا خمیر مایه داخل شیر حل بشه
- 2
حالا شکر و نمک و وانیل رو بهش اضافه کنید
و خوب هم بزنید(با چنگال یا همزن دستی)
نیازی به همزن برقی نیست
- 3
تخم مرغ رو بریزید
هم بزنید
و بعد باید ۳ پیمانه آرد بهش اضافه کنید(آرد رو به تدریج و کم کم بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید)
- 4
وقتی پیمانه سوم رو اضافه کردید
دیگه باید با دست ورز بدید
- 5
کره رو اضافه کنید(دقت کنید که کره سرد نباشه و هم دمای محیط باشه)
باقیمانده آرد و کنترل شده و کم کم اضافه کنید
و ورز بدید
☆مقدار آرد به کیفیت آرد شما بستگی داره که ممکنه از 4 پیمانه بیشتر یا کمتر بشه
- 6
در آخر بیکینگ پودر رو اضافه کنید و خمیر رو روی سطح کار خوب ورز بدید
تا خمیر صاف و یکدستی بدست بیارید
و خمیر چسبندگی خودشو از دست بده
- 7
روی خمیر رو کمی چرب کنید
با سلفون روشو بپوشونید و 1 ساعت بهش استراحت بدید تا خمیر مایه فعال بشه و حجم خمیر دوبرابر بشه
- 8
خمیر آماده شده بعد از استراحت را به دو قسمت تقسیم کنید
یک قسمت رو سلفون پیچ کنید تا خمیر خشک نشه
- 9
اون قسمت دیگه از خمیر رو با وردنه کمی صاف کنید(زیر و روی خمیر مقداری آرد بپاشید که نچسبه به سطح کار و وردنه)
و خمیر رو خیلی نازک نکنید، ضخامت خمیر به اندازه یک بند انگشت باشه
تا دونات های تپلی داشته باشید
- 10
خمیر رو با قالب گرد برش بدید
وسطش رو با یه قالب گرد کوچک یا با ماسوره خالی کنید
- 11
تمام خمیر رو به همین ترتیب قالب بزنید و آماده کنید
من از قالب دونات هم استفاده کردم و خمیر رو باهاش قالب زدم
و مینی دونات درست کردم
- 12
یه تکه از خمیر رو هم ساده با قالب گرد
قالب زدم
- 13
خمیر های آماده شده رو روی کاغذروغنی بچینید
روی خمیر رو بپوشانید و 15 دقیقه استراحت بدید
تا حجم خمیر دوبرابر بشه
- 14
حالا خمیر ها رو یکی یکی داخل روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید
- 15
روی خمیر ها روغن بریزید و بعد اونا رو بچرخونید
تا دوطرفش کاملا بپزه و سرخ و طلایی بشه
- 16
خب دونات های خوشگل و تپل ما آمادس🍩🥰
- 17
میتونید یه طرفش رو داخل شکلات آب شده بزنید و با ترافل تزیین کنید و اجازه بدید تا شکلات خودشو بگیره
- 18
میتونیدم مثل من با شکلات خط بندازید روی دونات و با ترافل تزیین کنید🌸🍩
- 19
اینم پیراشکی ساده ما😋
- 20
من توپک های وسط دونات رو هم استراحت دادم بعد در روغن سرخ کردم
کام زندگی تون‌شیرین🌸
دستورهای مشابه
-
قهوه ژله ای 🌸
و چقدر دیر می فهمیم کهزندگی ایستگاهی نیست کهشتابان به دنبالش می رویم ...بلکه همین روزهاییست که منتظر گذشتنش هستیم ...🌱❤️#قهوه_ژله_ایبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cookfood1400#قهوه #ژله
-
پیراشکی با کرم پاتیسیر🍩
قشنگ ترین متنی که امروز خوندم:از خودم شرمنده شدم وقتی فهمیدم زندگی یه جشن بالماسکه بود در حالی که من با چهره واقعی ام در آن حاضر شدم:))#پیراشکی_کرمدار#کرم_پاتیسیر#پیراشکی
-
-
دونات شکری solm@z
پاییز فصلی استکه یادمان می دهدتغییر می تواند زیبا باشدسلام عزیزانم امروز اومدم با یه دونات تپل مپل خوشمزه که می تونید به جای کیک های کارخانه ای به عنوان میان وعده سالم برای فرزندان دلبندان در نظر بگیرید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#دونات#دونات_شکری#دونات_تپل#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی
-
-
دونات شکری🍁
#دونات#دونات_شکری#دونات_تپلیممنون از دوست نازنینم سولماز جان❤️من با نصف مواد درست کردم😊
-
-
دونات سیب سرخ شده 🌸
زندگی گاه به كام است و بس استزندگی گاه به نام است و كم استزندگی گاه به دام است و غم استچه به كامچه به نامچه به دامزندگی معركه همت ماست و می گذرد....#دونات_سیببا دستور دوست عزیز کوکپدی@marmar1360#دونات#بدون_فر#سیب -
-
-
دونات🍩🍩🥯
#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر#دونات#پیراشکیاین مقدار مواد تقریبا برای ۲۰ تا دونات متوسط کافیهاگه می خواید بیشتر یا کمتر درست کنید،مواد اولیه رو تغییر بدید(من ۳۰ تا دونات می خواستم اندازه نصف مواد اولیه ، بیشتر اضافه کردم)
-
دونات های فوق العاده
منتظر کوک اسنپ های دلرباتون هستم😍پیمانه:لیوان فرانسوی دسته دار#دونات#نیلوفر_پزامیدوارم که از درست کردن این دونات فوق العاده لذت ببرید😍❤️
-
🍩دونات با تمام نکات 💯🍩🥯doughnut
#سرآشپز_طلایی#نان 🥯🍩#پازل_کوکپد🧩#دونات#پیراشکی#عصرانه#میان_وعدهسلام دوستان و همراهان عزیزم 🙋🏻♀️ حال تون خوبه ؟؟امروز اومدم 🚶🏻♀️🚶🏻♀️با یه خوراکی خوشمزه و پرطرفدار 🍩🥯امروز توی این پست میخوام به شما دوستان طرز تهیه دونات 🍩و پیراشکی خوشمزه و بدون عیب و نقصی رو آموزش بدم که با رعایت ریز نکات 💯 به هیچ مشکلی برنمیخورید و مطمئناً از خوردن این خوشمزه جان 🥰😋های بی‌نظیر ، ترد و فوق العاده لذت می برید ! حتما امتحان کنید خوشحال میشم عکس های قشنگتون رو برام کوک اسنپ کنید .من به خاطر خوشمزه بودن این دونات ها کل دستور را دو برابر کردم و 30 تا دونه دونات درست شد
-
دونات شکلاتی 🍩🍩🍩🍩
صبح نو تنها برای تو آغاز شده استو تو باید در تمام آن لبخند بزنیبه این که دیروز چه اتفاقی افتاده فکر نکنچون امروز یک روز کاملاً جدید استاز امروزت نهایت استفاده را ببربا آرزوی یک صبح بسیار خوب برای شما 🌹🌹#دونات #دونات_شکلاتی #پیراشکی #شیرینی_دونات #سرآشپز_طلایی
-
دونات
دونات نوعی نان شیرینی ست که بچه ها خیلی بهش علاقه دارند و با انواع شکلات و کارامل و...سرو میشود
kitchen.housee -
-
-
🍩دونات 🍩
یه جوری خوبه این دونات که نه تنها من بلکه یه دنیا عاشقشه..انقدر خوب نباش لعنتی😂
-
دونات شکلاتی و شکری 🍩
ببینید چی اوردمم براتون دونات که اگه یه دفعه درست کنید مشتری همیشگی این دونات میشید 🍩🍩
-
نان اگردک (لقمه مدرسه)solmaz
گرگها این روزها دیگر شکار نمی روند،بلکه دل به نی چوپان سپرده اند و گریه می کنندبا گرگ ها گشتیم،با ببرها خوردیم،با شیرها نعره کشیدیمو شب با کفتارها در بیابان خوابیدیم؛ولی افسوس که عاقبت،خود،شکار خرگوش ها شدیم!!!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک نان خوشمزه و بسیار خوشمزه امیدوارم درست کنید و به عنوان یک نان سالم به عنوان لقمه مدرسه دلبندانتون استفاده کنید#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پیشبند_طلایی#نان#نان_اگردک#لقمه_مدرسه -
پیراشکی گوشت با خمیر فوق العاده
من اومدم با یه خمیر عالی دیگه یعنی هرچی از کیفیت و نرم بودن این خمیر بگم کمهیه خمیر همه چی تموم برای هر نوع پیراشکی و پیتزاعالی عالی عالی
-
نان تست دو رنگ
سلامنان های تست من با دستور دوست خوبم فاطمه جان 😍😍فقط من خمیر رو دو رنگ کردم و نان تست دو رنگ درست کردم .@Fateme_1362
-
کروسان دونات🍩🥯
قدر عزیزانتون رو تا وقتی فرصتهست بدونید، بهشون بگید که چقدردوسشون دارید تا وقتی دارینشون٬حال خوب بهشون هدیه بدیدنذارید فرصتها به حسرتها بدل بشن!#کروسان#دونات#کروسان_دونات#دونات_کروسانوقتی ظاهرش کروسانه و باطنش دونات 🍩🥰به نظرم از کروسان خوشمزه ترهبه فر و همزن هم نیازی نیستخیلی آسونه و با چند قلم مواد در دسترس میتونی درستش کنی 🥯 -
نان زپف solmaz
عشق مناز من نپرس که چقدر دوستت دارماینجا در قلب من حد و مرزیبرای حضور تو نیستخواستنت تمام شدنی نیستخواستنی تر می شوی هر لحظهتو تکرار نمی شوی،این منم که دلبسته تر می شومسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه نان سوئیسی بسیار خوشمزه و خوش بافت و بسیار خوش بُرِش و معنی واقعی این کلمه به معنی" بافته"یا "گیسو"می باشد بیشتر برای وعده صبحانه می باشد و می توان با نوتلا یا کره بادام زمینی یا پنیر و مربا استفاده کرد برای من خوش برش بودن این نان بسیار دلپذیر بود واقعا لذت بردم امیدوارم از این نان خوشمزه لذت ببرید#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پیشبند_طلایی#نان#نان_زپف#نان_حجیم -
نان دارچینیsolmaz
اون چیزی کهآدما رو کنار هم نگه می دارهشباهت هاشون نیست!بلکهدرک و شعورشوننسبت به تفاوت هاوشونه....سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم به یه نون پنبه ای با طعم عالی کره و دارچین امید دارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت#رمضان_غیر_ایرانی،#ماه_برکت#رمضان#نان#نان_دارچینی#شکر_قهوه_ای -
-
دونات الهام پز 🍩🍩
#چالش_80 #شیرینی_یونانی..#شیرینی_هلندی .. در گذشته های بسیار دور رومیان و یونانیان باستان، تکه های خمیر را در چربی حیوانات سرخ می کردند و روی آن را با عسل می پوشاندند که می توان گفت این خمیر سرخ شده ی شیرین نمونه های اولیه ی دونات بوده است. روند تکامل دونات از قرون وسطی و پس از اینکه خمیر سرخ شده از خاورمیانه به اروپا رسید و در کشور های انگلستان، آلمان و هلند محبوب شد، آغاز گردید.....این دونات ها با اندازه ی کوچک و ظاهری جذاب و طعمی فوق العاده در کشور یونان پخته می شود و از شیرینی های محبوب یونانیان است. برای تهیه این دونات ها خمیر سرخ شده را در شربت، شکلات، عسل و گاهی کنجد می غلطانند.
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)
شکرش دوقاشق کم نبود ؟