نان اگردک (لقمه مدرسه)solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

گرگها این روزها دیگر شکار نمی روند،
بلکه دل به نی چوپان سپرده اند و گریه می کنند
با گرگ ها گشتیم،
با ببرها خوردیم،
با شیرها نعره کشیدیم
و شب با کفتارها در بیابان خوابیدیم؛
ولی افسوس که عاقبت،خود،
شکار خرگوش ها شدیم!!!
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک نان خوشمزه و بسیار خوشمزه امیدوارم درست کنید و به عنوان یک نان سالم به عنوان لقمه مدرسه دلبندانتون استفاده کنید
#چالش
#چالش_پیشبند_طلایی
#پیشبند_طلایی۲۳
#GoldenApron23
#پیشبند_طلایی
#نان
#نان_اگردک
#لقمه_مدرسه

نان اگردک (لقمه مدرسه)solmaz

گرگها این روزها دیگر شکار نمی روند،
بلکه دل به نی چوپان سپرده اند و گریه می کنند
با گرگ ها گشتیم،
با ببرها خوردیم،
با شیرها نعره کشیدیم
و شب با کفتارها در بیابان خوابیدیم؛
ولی افسوس که عاقبت،خود،
شکار خرگوش ها شدیم!!!
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک نان خوشمزه و بسیار خوشمزه امیدوارم درست کنید و به عنوان یک نان سالم به عنوان لقمه مدرسه دلبندانتون استفاده کنید
#چالش
#چالش_پیشبند_طلایی
#پیشبند_طلایی۲۳
#GoldenApron23
#پیشبند_طلایی
#نان
#نان_اگردک
#لقمه_مدرسه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوان فرانسهآرد قنادی
  2. 1/2 لیوان فرانسهشکر
  3. 1 لیوان فرانسهشیر ولرم
  4. 1 عددتخم مرغ هم دمای محیط
  5. 5 ق غروغن مایع
  6. 1ق غ خمیر مایه فوری
  7. 1 ق چبکینگ پودر
  8. 1 ق چزردچوبه
  9. 1/2 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1
  2. 2

    اول آرد را داخل کاسه الک کنید و بعد زردچوبه بکینگ پودر و وانیل و خمیر مایه فوری سالم و بعد شکر را اضافه کنید من ۳/۴لیوان فرانسه اضافه کردم چون میخواستم نان شیرین باشه شما می تونید همان ۱/۲لیوان شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    بعد تخم مرغ هم دمای محیط را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید

  6. 6

    و بعد در آخر شیر ولرم را کم کم افزوده و اول با قاشق و بعد با دست خمیر را جمع کنید شیر را کم کم بریزید بنابر آب خوری آردها ممکنه شیر کم یا زیاد لازم باشه

  7. 7

    برای من کمی از شیر اضافه اومد حتما شیر ولرم باشه و خمیر مایه سالم باشه وگرنه خمیر ور نمیاد

  8. 8

    و در آخر روغن مایع را افزوده و کمی ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود آرد زیاد نزنید خمیر کمی چسبندگی دارد اگر زیاد آرد بزنید و خمیر سنگین بشه نان ها زیاد پف نمی کنه

  9. 9

    نکته بهتره کمی خمیر را سفت جمع کنید چون با زدن روغن مایع شل میشه و دیگه نیاز به افزودن آرد اضافی نباشه در ریختن میزان شیر پس دقت کنید

  10. 10

    بعد خمیر را در ظرف چرب شده قرار داده و روش را پوشانده و در محیط ۱ ساعت استراحت دهید

  11. 11

    نکته اگر میزان شکر را مثل من ۳/۴بزنید چون خمیر سنگین میشه ممکنه ور آمدن خمیر ۲ ساعت طول بکشه تا حجم بگیره ولی با ۱/۲ لیوان ۱ ساعت کافیه

  12. 12

    وقتی خمیر ور آمد پف خمیر را بگیرید و روی سطح آرد بپاشید اندازه گردو درشت از خمیر بردارید و به قطر یک سانت پهن کنید

  13. 13

    و داخل روغن داغ هر دو طرفش را با حرارت ملایم سرخ کنید حتما باید پف کنه و در روغن بالا بیاد

  14. 14

    بعد روی دستمال آشپزخانه روغن گیری کنید و بعد در ظرف دربسته نگه داری کنید نوش جان

  15. 15
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

دستورهای مشابه