Ayam lada hitam ekonomis

Dapur Nekda
Dapur Nekda @Nayza22
Bogor

Sore ini masak ayam lada hitam,bikin rice bowl utk buka puasa anak panti asuhan .paprika nya di ganti cabe jd ekonomis 😁

Ayam lada hitam ekonomis

Sore ini masak ayam lada hitam,bikin rice bowl utk buka puasa anak panti asuhan .paprika nya di ganti cabe jd ekonomis 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
40 porsi
  1. 2500 gramayam fillet potong kotak tipis
  2. Bumbu marinasi :
  3. 4 sdmminyak wijen
  4. 5 sdmkecap asin
  5. Kaldu jamur secukup nya
  6. 2 sdmgaram
  7. 5 sdmtepung tapioka
  8. irisBumbu
  9. 250 grcabe merah besar iris2(boleh gnt paprika merah)
  10. 250 grcabe besar hijsu iris2(boleh gnt psprika hijau)
  11. 4 buahbawang bombay iris2
  12. 7 siungbwng putih cincang halus
  13. Bumbu saos:(campur semua)
  14. 6 sdmminyak wijen
  15. 6 sendoksaos tiram
  16. 6 sdmkecap inggris
  17. 6 sdmsaos seasening maggi
  18. 6 sdmkecap asin
  19. 8 sdmkecap manis
  20. 5 sdmlada hitam bubuk
  21. Wijen sangrai utk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ayam yg udah d potong2 di beri bumbu marinasi lalu beri tepung tapioka,diamkan 1 jam d kulkas

  2. 2

    Setelah didiamkan 1 jam lalu goreng dlm minyak panas selama dua menit angkat,sisihkan

  3. 3

    Goreng cabe iris sebntr lalu angkat
    Tumis bawang putih bawang bombay sampai harum

  4. 4

    Masukan ayam,cabe yg sudah di goreng aduk aduk
    Lalu masukan bumbu saos
    Aduk aduk sampai rata,angkat.penyajian nya taburi wijen sangarai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nekda
Dapur Nekda @Nayza22
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa