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Ingredientes

45 min
12 raciones
  1. 150 gmanteca
  2. 200 gazúcar mascabo (1 taza)
  3. 120 gazúcar común (poquito más de 1/2 taza)
  4. 280 gharina (2 tazas)
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditapolvo para hornear
  7. 1/4 cucharadasal
  8. 1/4 cucharadabicarbonato de sodio
  9. 140 gchips de chocolate
  10. Esencia de vainilla
  11. Barritachocolate (opcional)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Poner la manteca pomada y agregarle el azúcar mascabo, mezclar y agregarle el azúcar común

  2. 2

    Agregar el huevo, un chorrito de esencia de vainilla luego la harina, el polvo de hornear, la sal y bicarbonato

  3. 3

    Mezclar, va a quedar una mezcla blanda, agregar los chips y llevar a la heladera un rato

  4. 4

    Armar las cookies haciendo bolitas altas (importante para que no queden tan finitas como en la foto) poner de relleno trocitos de la barra de chocolate y cerrar bien (opcional) llevarlas un rato al freezer

  5. 5

    Colocarlas sobre papel manteca muy separadas porque en la cocción se expanden, cocinarlas en horno precalentado 180º por 15 minutos (depende de cada horno) cuando salen del horno tienen que estar un poco blanditas, dejarlas enfriar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fátima Francischini

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