Tarta frutilla

Cami
Cami @Camicocinaaaa
San A de Areco, Bs As.

Tarta de frutilla de 28cm
La deco, no tenía manga 🤣 hice lo que pude!!

Tarta frutilla

Tarta de frutilla de 28cm
La deco, no tenía manga 🤣 hice lo que pude!!

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Ingredientes

5 raciones
  1. 100 grmanteca pomada
  2. 100 grazúcar
  3. 1huevo
  4. 250 grharina 0000
  5. 1 pizcapolvo de hornear
  6. Relleno
  7. 500 grCrema chantilly
  8. 300 grFrutillas
  9. Cobertura de gelatina
  10. 1 tazaagua hirviendo
  11. 10hielos
  12. 1 sobregelatina frutilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar.
    Agregar el huevo y mezclar

  2. 2

    Agregar de a poco la harina y el polvo para hornear, SIN AMASAR solo uniendo con las manos.
    Hasta tener un bollo liso. DEJAR DESCANSAR UN RATITO EN EL FRIZZER 10 min aprox.

  3. 3

    Estirar entre film y una vez puesta en el molde podes ponerle peso arriba o pincharla con un tenedor.
    Va al horno 10 min aprox.

  4. 4

    Dejamos enfriar, desmoldamos y va la crema y las frutillas. La cantidad que quieran.

  5. 5

    Para la cobertura de gelatina
    Poner el sobre de gelatina en un bowl con 1 taza de agua hirviendo y agregar 10 cubos de hielo... lo ponemos arriba de las frutillas y decorar !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cami
Cami @Camicocinaaaa
San A de Areco, Bs As.
Soy mamá de 3 niños y un/a en camino!! Amo cocinar y demostrarle mi amor a quienes me rodean a través de la comida! ♥️ No existe nada más hermoso que la familia♥️🙌🏼
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