Salam dari Kairo...Semangaaaat pagiii cookpaders..Ini ya resep yang aku modif untuk hasil yang lebih banyak dan sudah paten ( sudah aku coba beberapa Kali ) konsisten rasanya.. so here resep untuk jualan ya mom's..Bismillah 🤲 semoga manfaat.. happy cooking mom's💕💐

Ini pakai Tuna kalengan, karna lagi males bersihin,motong plus blender ikan hehe, lebih cepet sih,dan kalo buat orderan gini memang lumayan untungnya, secara harga ikan segar disini mahal buanget, dan yg penting soal rasa tetap juara😀Takaran resep kuah Cuko_nya versi banyak ya karena takaran untuk orderan.#Noofs_Kitchen#05_05_17

Lagi pengen ngemil yang pedes seger, tapi bukan bakso kuah. Liat stok ikan tuna kaleng di rak dapur, bingung antara bikin pasta atau bikin pempek? Di kulkas masih ada stok cuko, jadi dibikin pempek ajalah.. 😋Inspirasi resep, Noof's kitchen#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga#Cookpad_Id#Week23

Kalau waktu itu sempat buat pempek tanpa ikan alias dos, sekarang nyobain pempek pakai ikan tuna kalengan, yummy...Resep dari noof's kitchen, saya pakai setengah dari resep asli dan sedikit modifikasi.

#ResepPertamaku , pempek-pempek tuna pakai resepnya mba riiiizkaa, sedangkan cukonya kepunyaan mba"tata"deswita.. Rasanya bener-bener mantulllll.. !!!! 😊😊😊😊😊

Dari kemaren, kepengen banget makan empek-empek dengan kuah cuko yang hitam pekat, sayangnya disini kurang ada yang pas (kecuali mamak nitip saya temen yang dipalembang atau online) akhirnya mamak eksekusi demi perut kenyang dan lidah bergoyang 😅Yuk diintip 👌🏻

Pempek adalah salah satu makanan favorit saya. Berhubung sedang merantau ke negeri orang, nggak ada yang jualan makanan ini. Cuss coba dibikin dengan bahan seadanya. Eh si kecil suka. Alhamdulillah...Itu di pic hitam" dari lada hitam, karena nggak punya lada putih.　Source : noof‘s kitchen

Pengen bikin empek empek pake ikan yang murah meriah..ada yang jual ikan giling tuna, hmmm... Boleh coba nih bikin empek empek 😁😁😁tapi yang paling males itu saat membentuk si empek empek, saya nggak jago bun hehe.. Ya hasilnya gitu, sembarangan, mau cepet selesai aja bawaannya..Eeiittt... Bentuk boleh jelek, tapi soal rasa, boleh dicoba 😁😁😁nggak sampe bikin mewek dipojokan deh...Cus, intip resep yuk..

Akhirnya bisa jugar bikin empek2 lenjer,kapal selam ,kulit dan empek2 mawar.utk bikin empek2 ini sy hanya bikin 1 kali dgn hasil berbagai macam jenis empek.dan utk rasa alhamdulillah anak2 pd suka dan hasil nya pas habis digoreng juga kriuk2 blm lagi kuah cuko nya pas dilidah.cara goreng empek2 lenjer juga sy bikin garing banget yaitu dipotong2 kecil dulu sesuai selera baru digoreng sampai kecoklatan..utk hasil maksimal ada baiknya di simpan dikulkas dulu utk semalaman.dan utk bahan ikan tenggirinya sbnrya belinya 1 kg cuma krn yg diambil cm daging nya maka hasil nya cuma dapat kurleb 800gr.utk tulang nya jgn lsg dibuang dulu tp jadikan kaldu yah.dan utk ukuran kaldu yg dicampur sbnrya sy nggak ngukur pake perasaan aja nuang nya 😁😁

Makanan kesukaan kaka rizka.....

Adikku bilang pengen empek2. Di dapur ada tepung tapioka sisa buat keripik tempe.. dan jadilah bikin empek2... ini aku pake ikan tuna karena ikan tengiri yg gak ada... tapi tetep enak dan endyesss kok...