𝐥𝐨𝐝𝐞𝐡 𝐤𝐚𝐜𝐚𝐧𝐠 𝐤𝐚𝐩𝐫𝐢

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

lodeh tergampil versi on the spot ceunah 🤣

ini lodeh resep contekan dari ibu, dulu waktu kecil suka bangga makan ini lodeh disaat temen temenku cuma makan sayur bayam, berasa udah dewasa gitu wkwkwkwk

𝐥𝐨𝐝𝐞𝐡 𝐤𝐚𝐜𝐚𝐧𝐠 𝐤𝐚𝐩𝐫𝐢

1 orang berencana membuat resep ini

lodeh tergampil versi on the spot ceunah 🤣

ini lodeh resep contekan dari ibu, dulu waktu kecil suka bangga makan ini lodeh disaat temen temenku cuma makan sayur bayam, berasa udah dewasa gitu wkwkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 20 butirtelur puyuh rebus, kupas
  2. 80 grkacang kapri/ercis, siangi
  3. 4 kotak keciltahu, potong dadu
  4. 2-3 gelas belimbingair
  5. 65 mlsantan instan
  6. 3 cmlengkuas, geprek
  7. secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siungbawang putih kating
  11. 6 butirbawang merah
  12. 1 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng telur puyuh rebus yang sudah dikupas sampai berkulit, angkat sisihkan.

    Di minyak yang sama goreng tahu sampai berkulit, angkat sisihkan

  2. 2

    Jika minyak sisa menggoreng masih banyak, kurangi untuk menumis.

    Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai matang dan tanak.
    Lalu masukkan kacang kapri/ercis.
    Tumis sampai kapri 3/4matang.

    Masukkan air, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Di kuah mendidih masukkan telur puyuh dan tahu, aduk rata.
    Beri garam, gula, lada dan penyedap secukupnya.

    Beri santan, koreksi rasa

    Jika sudah mendidih matikan api.

  4. 4

    Note : ini lodeh untuk balita, jika ingin pedas bisa tambahkan cabai rawit saat menghaluskan bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa