Ikan Dendeng masak kecap extra pedas

Karena di foto subuh hari dengan bantuan lampu, jd harap maklum kalau penampakannya seperti kurang menarik. Tp trust me, ini enak banget. Karena anak2 lebih suka dendeng yg kyk gini daripada dendeng basah. Ayoo dicoba ya buat bekal anak2.

Dendeng batokok ini kesukaan misua yg emang dari daerah Padang. Nah dendeng ini ga aku geprek jadi cuma di tukang daging di pasar minta dipotong untuk dendeng tipis tipis gitu.

Stok dirumah adanya ikan gak ada daging, jadi buat pakai ikan aja.. Sebenarnya kalau aku doyannya dendeng kering, tapi suami aku suka nya dendeng basah, yoweslah tak buat dendeng basah aja.

Ni pake dendeng babi hutan.. Yg muslim ganti dendeng sapi aja yah.. Suamiku ga suka nih dendeng.. Lah dendeng nya banyak gitu.. Masak makan sndri.. Bisa makin lebar dirikuh.. Trus inget di resto pada ada dendeng pake cabe2an gitu.. Jd browsing2.. Trus ditumis aja deh.. Dgn cabe dan daun jeruk yg banyak biar wangi.. Dan alhamdulillah ya.. Doyan bgt jadi nya tuh suamiku.. Syukur dah. Ga perlu makan sndrian.. Hehehe..

Dendeng balado khas dari Padang.. Ada yang gak suka ? Rugi 😆 Kali ini masak nya di niatin.. Bukan seadanya.. Happy cooking

Dendeng termasuk lauk yang tahan lama, dendeng ini termasuk lauk favorite dikeluarga,terutama dendeng rusa.Dendeng rusa sudah jarang banget dijual di pasar,di pasar paling dijual dendeng sapi,tapi kalau mau bikin bisa kok diganti dendeng sapi.Kami biasanya dapat dendeng rusa kalau ke pedalaman, di tempat kerabat, hasil dari berburu mereka, yang diolah menjadi dendeng.#masakankhaspangkalanbun#PekanPosbarHidanganKering#cookpadcommunity_kalteng

Ini berawal dr aku yg penyuka dendeng, krn dari kecil aku tinggal sm nenek yg pinter masak dan bikin kue, tp sayangnya aku gk bisa nyontek resepnya, krn aku gk boleh ke dapur.. tugas wktu itu hanya belajar dan belajar, untuk masak2 udh siap makan aja😊.. sbetulnya nyesel bgt karena skrg nenek udh gak ada, jd aku gak tau cara bikin dendeng sendiri, sedih sih😭Jadinya skrg ini aku sering beli dendeng yg banyak bgt di pasaran.. tp ya gitu rasanya beda bgt dan gorengnya juga hrs cpet2 krn mudah gosong, tp gpp lah.. walo beda rasa tp msih ttp dendeng😊😁Nah untuk goreng dendeng aku jd punya cara goreng dendeng biar gak cpet gosong.. krn dulu stiap goreng itu pasti gosong bgt 😁hehe, akhirnya aku nemu tips ini.. oke Kita langsung aja yuk, intip gmn caranya?Semoga bermanfaat ya😊🙏#berburucelemekemas#resolusi2019

Hari ini yg sangat super sibuk,tp tetap nyempetin masak yg simpel'',jadilah dendeng tumis😅#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Masih edisi #dirumahaja, Check isi kulkas, nemu dendeng ikan japuh, kalo di Jawa Barat biasanya disebut asin kere (padahal rasanya manis lho gak asin 😂). Supaya gak bosen cuma digoreng aja, saya modif aja deh pake bawang²an. Silahkan coba moms ini resep praktis dan ekonomis 😉

Biasa kalau masak dendeng dipanggang sebentar dan disajikan dengan nasi putih. Lama-lama bosan yaaa… Hari ini saya coba masak menu yang berbeda. Saya tumis dengan cabai ijo dan bumbuin lagi. Kalau suka pedas, boleh tambah rawit. Hati-hati keasinan ya. Saya disini tidak tambahkan garam karena dendeng sendiri sudah asin. Dimakan sama nasi putih hangat mantappppp…. Pedes, asin, manis dan gurih… Saya suka bawang bombay nya masi agak renyah setengah matang, makanya saya tambahkan belakangan. Kalau suka benar-benar matang, tumis bersama bawang putih ya. Yukkkk masak dendeng barenggg 😁

Saya mencoba bikin dendeng ikan khusus untuk event ikan di DM. Resep ini saya intip dari dapur tetangga. Ikannya saya pake ikan mujair. Karena tetangga bikinnya selalu pake ikan mujair gak pernah ikan lain. #MariMengolahIkan

Menu masakan sederhana dengan rasa yang lezat ini cocok untuk dijadikan menu makan siang dirumah. Gak butuh waktu lama untuk memasaknya karena dendeng yang digunakan adalah Dendeng yang sudah siap masak.