Udang Tahu Balado

43 orang berencana membuat resep ini
Sheila Marta Susanti
Sheila Marta Susanti @sheilamamamuda
Yogyakarta

Bekal sekaligus sarapan buat orang dirumah biar makin semangat dan makin lahap makannya. masakan simpel,satset yang mudah dibuat nihh bunda :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 1/2 kgudang
  2. 2 potongtahu
  3. 4 lembardaun salam
  4. 1 ruas ibu jarilengkuas
  5. 10cabe keriting
  6. 3cabe rawit
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaTotole
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7 siungbawang merah
  12. 2 bijikemiri
  13. 1 buahtomat
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. secukupnyaMerica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang,kupas kepalanya dan kotoran dibagian punggung. Bilas dgn air. Kemudian potong tahu kotak² lalu goreng setengah matang. Tiriskan

  2. 2

    Uleg/blender bumbu halus,kemiri,bamer,baput,cabe rawit dan cabe keriting. Geprek lengkuas

  3. 3

    Panaskan minyak,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan berserta daun salam. Tumis sampai harum,masukkan udang dan tahu. Koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga sambal meresap di daging udang. Kalo suka pedes bgt untuk cabe rawit bisa disesuaikan selera. Jika sudah menyusut, koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah benar² menyusut dan udang sudah berubah warna. Kemudian tiriskan dan siap disajikan dengan nasi hangat,kerupuk kaleng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sheila Marta Susanti
Sheila Marta Susanti @sheilamamamuda
pada
Yogyakarta
masak sederhana apapun terasa lezat bila dimasak dengan hati yang gembira :)Ibu muda dengan satu anak yang baru belajar memasak :)
Lebih banyak

Resep Serupa