|甜點|杏仁 x 巧克力磅蛋糕

ERiN @__lyl__
我的同事是馬術選手,正好為一個俱樂部做募款活動,販售1個1澳幣的巧克力,為小騎士的俱樂部更新設備,我購買了10個,然後我正想做這食譜,所以我用上了這些甜到爆炸的巧克力,運用在淋面上,紀錄食譜,開始吧!
料理步驟
- 1
奶油室溫融化後加入砂糖,用打蛋器打到發白,接著兩顆蛋分兩次打到奶油吸收,最後所有粉類過篩,用刮刀拌到無乾粉。
放到鋪好烘焙紙的磅蛋糕模具,表面抹平。 - 2
烤箱預熱160度,160度烤50-55分鐘。
用針戳蛋糕中心,沒有沾黏就是烤熟了。 - 3
杏仁適量,150度烤5-8分鐘,留意上色程度,放旁備用。
- 4
牛奶巧克力兩個,微波爐打熱融化,加入鮮奶油拌勻,淋在蛋糕上,最後灑上杏仁片,完成✅
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