Mousse de oreo

Lo primero que vamos a hacer es verter la leche en un cazo y calentarla a fuego bajo, no debe llegar a hervir, agregar la gelatina disolver bien y retírala del fuego, dejar enfriar. Mientras se enfria, tritura las galletas oreo, Puedes hacerlo manualmente o en la licuadora.

Montar la nata. Para ello, puedes utilizar unas varillas eléctricas o batidora. Cuando la nata se haya empezado a montar pero todavía no esté lista del todo, incorpora el azúcar poco a poco y sin dejar de batir. Si la leche ya está tibia, añádela también a la nata con cuidado y, sin dejar de batir.

Puedes decorar espolvoreando por encima galletas pulverizadas, y fresas :)