Peyek Kacang Kembang Goyang

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Source: @taniahelena
Recook & modified: Manda Evie

Sebenarnya paling males bikin peyek, tapi koq penasaran dengan si peyek kembang goyang ini
Eh, ternyata bikinnya terasa lebih mudah sih, daripada cara lama, tapi memang ada tips dan triknya agar adonan tercetak cantik
Dan tentu saja, masih menggunakan produk dari Rose Brand, dari tepung, gula dan minyaknya
Produknya berkualitas, kemasannya higienis dan yang pasti mudah di dapat di pasaran dengan harga terjangkau pula
Cuss lah kita menggoyang yes

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#MeolahCaruan_KacangTanah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PosbarMeetUp_KalTim

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
toples 3L
  1. Adonan Tepung :
  2. 100 grTepung ketan Rose Brand
  3. 100 grTepung Beras Rose Brand
  4. 1 sdmTepung tapioka Rose Brand
  5. 1/2 sdmketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1/2 sdtgula
  9. 300 mlair
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  11. 1/2 sdmbubuk cabe (optional)
  12. 1 butirtelur
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 3 cmkencur
  17. Seruasjari kunyit
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. Pelengkap:
  20. Secukupnyakacang tanah

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Timbang semua tepung

  2. 2

    Bumbui, lalu masukkan bumbu halus dan tambahkan air, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan telur dan bubuk cabe, aduk rata
    Koreksi rasa

  4. 4

    Tambahkan kacang
    Diamkan adonan sekitar 30 menit agar semua bahan menyatu

  5. 5

    Panaskan minyak
    Masukkan cetakan kembang goyang untuk ikut dipanaskan

  6. 6

    Pindahkan sedikit adonan ke mangkuk yg lebih kecil
    Celupkan cetakan kembang goyang
    Tahan beberapa detik, angkat dan langsung masukkan ke penggorengan
    Note: sebelum dicelupkan ke adonan, cetakan di hentak sedikit agar tidak banyak minyak yang masih menempel di cetakan

  7. 7

    Diamkan beberapa detik, lalu goyangkan sedikit
    Note: jika cetakan masih baru, kadang agak susah lepasnya, bisa dibantu dengan tusuk sate untuk melepasnya

  8. 8

    Goreng hingga kuning keemasan
    Angkat dan tiriskan

  9. 9

    Simpan peyek dalam toples rapat
    Selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
idenya nah...mantap...aku mau coba aaaah😁

Ditulis oleh

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya