Daigaku Imo
Cara Membuat
- 1
Potong -potong ubi,lalu kukus sampai matang,angkat, sisihkan.
- 2
Campur gula,minyak, cuka dan soy sauce, masak dengan api paling kecil hingga membentuk karamel
- 3
Lap dengan tisu dapur ketela yg sdh di kukus,kemudian masukan dalam karamel,sambil sesekali di aduk.masak hingga matang dan warna nya keemasan.terakhir taburi wijen hitam,aduk rata,angkat sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Daigaku imo Daigaku imo
Berbeda dari resep daigaku imo pada umumnya, saya menambahkan perasan jeruk nipis pada caramel, sehingga rasanya lebih segar dan wangi. Ai -
Daigaku Imo (大学芋) Daigaku Imo (大学芋)
💞 Bismillah..Tema Semarak Clover minggu ini dari mbak Mitha adalah Kreasi Masakan Jepang.. Kali ini saya buat kudapan yang manis2 untuk menemani kita bersantai.. Ini adalah semacam hidangan pencuci mulut dari negeri sakura, ubi yang digoreng garing lalu dilumuri saus karamel, hhmm kebayangkan rasanya 🤤🤤 dan ini cara bikinnya simple banget..Source : Eripin#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu28#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#MadeInJapan#SemarakMadeInJapan Dapoer_Bia -
-
Daigaku Imo (Ubi Karamel Ala Jepang) Daigaku Imo (Ubi Karamel Ala Jepang)
Lagi pengen ubi karamel, coba buka #Cookpad, nemu ubi karamel ala Jepang dari resepnya @bundalia78 , cuss eksekusi, Alhamdulillah semua suka. 🥰🥰🥰Agar lebih wangi dan sedap, saya tambahkan pasta pandan koepoe-koepoe, dan ternyata ini entri saya ke-29 untuk challenge Koepoe-koepoeXCookpad , padahal masih banyak yang belum kepost, gegara suka masak tapi mager untuk tulis resep, 🤭#GenerasiAprontis#JEBAKK #PastiJadiJalan#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Daigaku Imo (Ubi Caramel Khas Jepang) Daigaku Imo (Ubi Caramel Khas Jepang)
10/04/2022 (585)......menu ifthar kmrn,kesukaan keluarga sy terutama anak-anak sy,kalo ke resto Jepang pasti ini salah satu menu wajib yg hrs di pesan utk dessert 😁 dan udh sering bgt sy bikin jg di rmh,foto2 step by step bikin daigaku IMO ini msh tersimpan di hp sy walaupun wkt itu sy foto2 udh lama bbrp thn yg lalu tp kenapa selalu lupa mau posting dan hari ini akhirnya bs posting di cp daigaku imo yg sy bikin kmrn. Selama ini kalo bikin daigaku imo ubi sy goreng terlebih dahulu tp kali ini cara bikinnya berbeda dan jauh lbh mudah gk pake di goreng tp rasanya lebih legit,garing di luar tp lembut di dlm,cara memasak daigaku imo ini sy liat di YouTube tp sy lupa nama YouTube nya dan lupa pula gk di save,trm ksh buat org Jepang yg sdh ksh tutorial bikin daigaku imo tanpa digoreng dan sgt simple bgt menurut sy cara masaknya dan yg pasti irit minyak bgt deh😉.....arigato gozaimasu ❤️🙏#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Daigaku imo 大学芋 (ubi karamel) Daigaku imo 大学芋 (ubi karamel)
Kali ini kita jalan jalan ke Jepang untuk icip icip kudapan dari negara sakura ini. Enak,mudah dan cepat pula buat nya. Kalau untuk krucil cocoklah karena rasanya yang manis dan ada tekstur krenyes dari taburan wijen nya 🥰.#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu37 ❤️Bunda Lia❤️ -
Daigaku imo 大学芋 (ubi karamel) Daigaku imo 大学芋 (ubi karamel)
Ada sisa ubi dirumah, bingung mau dibikin apa, akhirnya baru inget kalo ada cemilan khas jepang yaitu ubi karamel. Buatnya sangat mudah dan kebetulan bahan-bahan komplit hihi. Seharusnya pakai ubi warna kuning agar lebih bagus visualnya 🥺 tapi gapapa, yang penting rasanya enak banget kayak makan permen, ubinya juga pas dan ga terlalu keras 😄😄 Aura Amalia -
Daigaku Imo (大学芋) / Japanese Sweet Candied Potatoes / Ubi Jalar Karamel Daigaku Imo (大学芋) / Japanese Sweet Candied Potatoes / Ubi Jalar Karamel
Daigaku Imo (University Sweet Potatoes) ini sebenarnya adalah salah satu olahan ubi jalar jajanan jepang yang ramai dijual saat musim gugur, dimana ubi jalar ini atau imo, dipanen.Kenapa namanya Daigaku (university)? karena katanya, jajanan ini ngetop di kalangan mahasiswa sekitar tahun 50an. mereka suka sekali dengan imo karena katanya enak dan mengenyangkan *setuju 😆Resep asli "saus"nya menggunakan mirin, tapi saya skip, teruus biasanya imo langsung digoreng tapi saya kukus dulu karena saya lebih suka dengan tekstur yang lembut, empuuk (seperti yang dijual di hamazushi.. enaakkeuunn 😍).oh iya, ubi jalar yang digunakan disini jenisnya yang berkulit ungu tapi dalamnya putih tulang yang kalo dimasak akan berubah kuning. ubi jalar ini memiliki indeks GI yang lebih rendah daripada kentang, tinggi serat dan gluten free, beneran camilan sehat deh hehe.. kalo mau lebih sehat, gulanya bisa dikurangi atau di-skip dan diganti madu (biarpun saya belum pernah coba sih hihii).cuuuss yuuk dicoba 😋#DaigakuImo #OlahanUbiJalar # camilansehat #glutenfree Melisa Emelda -
Ubi Karamel (Daigaku Imo) Ubi Karamel (Daigaku Imo)
Makanan favorit pas ngicipin setaun kuliah di Jepang. Rajin ke kantin cuma tiap jadwalnya si Daigaku Imo ini muncul 😍🤤 hahaha. Ga kepikiran nyari resepnya, eh tau2 nemu di cookpad. Dan baru eksekusi setelah sekian lama ngendon di cookmark 😂Reshare resep mbak @novia gerina ❤️ Anindita CS
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24249464
Komentar
Itu rasanya gimana mba??? Manis gitu kah??? Aku ga bisa bayangin . Yang pasti enak ya
Ini btw Camilan kah ??