Pepes Ayam

11 orang berencana membuat resep ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Lagi bingung nyari ide lauk biar gak bosan, mbuka you tube ketemu resep ini punya bunda tri pujis.. Dan setelah nyabain ternyata enaaaaak...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam filet
  2. Bumbu Halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 butirkemiri
  9. 2 batangserai
  10. 5 buahcabai merah keriting
  11. 5 buahcabai rawit
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. Bumbu tambahan :
  14. 1 butirtelur
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/3 sdtkaldu bubuk
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. Sedikitminyak goreng untuk menumis
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1 sacetsantan instan (65ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Copper ayam hingga halus, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum. Tambahkan santan instan aduk hingga rata. Angkat.

  3. 3

    Campurkan bumbu yang sudah ditumis dengan daging ayam yang sudah dihaluskan, tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk

  4. 4

    Bungkus adonan dengan daun pisang, kukus 30 menit atau hingga matang.

  5. 5

    Saat akan disajikan panaskan di atas teflon agar ada sensasi/efek bakar nya. Siap sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Resep Serupa