Pek Cam Ke (Ayam Rebus Jahe)

catherine guo
catherine guo @cathycatthh
Jakarta, Indonesia

Masak simple & dijamin enak👍🏻

Pek Cam Ke (Ayam Rebus Jahe)

21 orang berencana membuat resep ini

Masak simple & dijamin enak👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang (2x makan)
  1. Rebusan Ayam
  2. 1 ekoryampung segar (potong jadi 8 bagian)
  3. 2 sdmgaram (untuk cuci balur ayam)
  4. 2 ruasjahe geprek
  5. 2,5 literair matang
  6. Bahan Kuah
  7. 12 siungbaput kating cincang
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. 1 ruasjahe cincang
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan yampung dengan air mengalir. Balurkan ke semua ayamnya, diamkan 30 menit. Geprek 2 ruas jahe. (After 30min), bersihkan lagi ayam yg dibalur garam td sampai bersih. Siap rebus sampai matang & empuk.

  2. 2

    Bersihkan baput & 1 ruas jahe, cincang sesuai selera. Masukkin minyak goreng kira2 utk goreng baput & jahe cincangnya sampai tenggelam semua. Masak sampai baputnya kecoklatan (jangan gosong). Tiriskan baput.

  3. 3

    Racikan bumbu kuah, masukkan 3sdm minyak wijen ke minyak bekas goreng baput jahe tadi, kasih garam sesuai selera, aduk.

  4. 4

    Hidangan : ambil 1 bagian ayam + kuah rebusan ayam tadi secukupnya, siram ke ayam utk minyak yang sudah diracik tadi, lalu ambil secukupnya baput gorengnya. Icip sesuaikan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
catherine guo
catherine guo @cathycatthh
pada
Jakarta, Indonesia
Full momy at home with beloved daughter. Jangan lupa utk di cooksnap ya mom, thank you
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa