Crema Pasticcera bianca e al cioccolato

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Crema #Bimby a modo mio

Crema Pasticcera bianca e al cioccolato

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Crema #Bimby a modo mio

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Ingredienti

  1. 500 mllatte
  2. 80 gzucchero
  3. 80 gfarina '00
  4. 1uovo + 1 tuorlo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettete nel boccale tutti gli ingredienti (ad eccezione del cacao) e frullateli 40 secondi velocità 5

  2. 2

    Poi cuocete per 9 minuti a 100° velocità 1

  3. 3

    Versate metà della crema in una terrina e ricopritela a contatto con la pellicola.
    Solo successivamente lasciate raffreddare e poi riponetela in frigo.

  4. 4

    Nell'altra metà do crema nel boccale aggiungete il cacao (se è troppo stretta anche un po' di latte). Prima frullate a velocità 5 per 15 secondi, poi azionate a 100° velocità 1 per 20 secondi.
    Anche in questo caso versate la crema in una terrina, ricopritela con la pellicola e quando sarà fredda mettetela in frigo.

  5. 5

    Prima dell'utilizzo frullate le creme con le fruste per renderele nuovamente soffici.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Veronica Girgenti
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Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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