Gelato light alla fragola con yogurt greco🌷

Francesca Simona Naselli
Francesca Simona Naselli @acasadifrancesca
Sicilia

Se cerchi un'alternativa leggera, nutriente e golosa al gelato tradizionale, questa ricetta è ciò che fa per te: un gelato light alla frutta, preparato con yogurt greco al 5% di grassi e pochissimo zucchero.
Lo yogurt scelto, cremoso e dal gusto delicatamente "pannoso", è la base perfetta per esaltare il sapore fresco e naturale della frutta. La sua consistenza equilibrata, meno acidula rispetto a quella dello 0%, rende il gelato piacevole al palato e adatto anche ai bambini.
Il procedimento è semplice e veloce: basta congelare la frutta per almeno tre ore, frullarla insieme allo yogurt e regolare lo zucchero in base alla dolcezza del frutto e ai propri gusti. Fragole, pesche, mango, lamponi… ogni frutto si presta a essere protagonista!
Un gelato sano, con un sapore che ricorda il fior di fragola. Ideale per le merende estive, le pause leggere o i dolci dopocena che non appesantiscono.

Gelato light alla fragola con yogurt greco🌷

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Se cerchi un'alternativa leggera, nutriente e golosa al gelato tradizionale, questa ricetta è ciò che fa per te: un gelato light alla frutta, preparato con yogurt greco al 5% di grassi e pochissimo zucchero.
Lo yogurt scelto, cremoso e dal gusto delicatamente "pannoso", è la base perfetta per esaltare il sapore fresco e naturale della frutta. La sua consistenza equilibrata, meno acidula rispetto a quella dello 0%, rende il gelato piacevole al palato e adatto anche ai bambini.
Il procedimento è semplice e veloce: basta congelare la frutta per almeno tre ore, frullarla insieme allo yogurt e regolare lo zucchero in base alla dolcezza del frutto e ai propri gusti. Fragole, pesche, mango, lamponi… ogni frutto si presta a essere protagonista!
Un gelato sano, con un sapore che ricorda il fior di fragola. Ideale per le merende estive, le pause leggere o i dolci dopocena che non appesantiscono.

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Ingredienti

5 minuti
2 persone
  1. 250 gfragole
  2. 150 gyogurt greco 5%
  3. 1-2 cucchiaizucchero
  4. 1/2limone solo la buccia

Istruzioni per cucinare

5 minuti
  1. 1

    Lavo le fragole e le asciugo.

  2. 2

    Elimino il picciolo e le taglio a pezzettini.

  3. 3

    Sistemo la frutta in un sacchetto per il congelatore, li distribuisco in modo uniforme per cercare di rimuovere quanta più aria possibile.

  4. 4

    Trascorso il tempo, verso la frutta congelata, lo zucchero e la buccia di limone nel contenitore del tritatutto.

  5. 5

    Aziono le lame e trito finemente, poi aggiungo lo yogurt greco.

  6. 6

    Dopo circa 1 minuto, apro e mescolo con una posata.

  7. 7

    Continuo a tritare finché la consistenza non diventa liscia e cremosa. Alla fine metto il gelato nel congelatore per mezz'ora.

  8. 8

    Ora è pronto per essere guastato!😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Francesca Simona Naselli
Francesca Simona Naselli @acasadifrancesca
il
Sicilia
Amo preparare piatti semplici e genuini per la mia famiglia e gli amici, perché per me cucinare è molto più che seguire una ricetta è un gesto d’amore e condivisione.La mia grande passione è fare il pane, specialmente la formatura, creare e portare in tavola qualcosa fatto con le proprie mani è una gioia che non ha eguali! 💕Il mio profilo Instagram @acasadifrancesca
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