Spaguetti com camarões

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Alessandra @ale_receitaboa

Spaguetti com camarões

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Ingredientes

30 min
2 pessoas
  1. 200 gspaghetti
  2. 300 gcamarões médios (descascados e limpos)
  3. 3 dentesalho, picados
  4. 1malagueta (opcional)
  5. 3 colheres de sopaazeite
  6. 100 mlvinho branco seco
  7. Sumo de meio limão
  8. a gostoSalsa fresca, picada
  9. a gostoSal e pimenta

Instruções para cozinhares

30 min
  1. 1

    Começa por cozer o spaghetti em água a ferver com sal até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepara os camarões e o molho.

  2. 2

    Aquece o azeite numa frigideira grande em lume médio. Adiciona o alho picado e a malagueta (se gostares de um toque picante) e deixa refogar ligeiramente, até o alho libertar o seu aroma, mas sem queimar.

  3. 3

    Junta os camarões à frigideira, tempera com sal e pimenta e deixa cozinhar durante 2-3 minutos de cada lado, até ficarem douradinhos. Assim que estiverem quase cozinhados, adiciona o vinho branco e deixa reduzir por alguns minutos. Finaliza com o sumo de limão e mexe bem.

  4. 4

    Escorre o spaghetti e junta-o diretamente à frigideira com os camarões. Envolve tudo, garantindo que a massa absorve bem o molho. Se necessário, adiciona um pouco da água de cozedura da massa para dar mais cremosidade ao prato.

  5. 5

    Serve imediatamente, polvilhado com salsa fresca picada e, se quiseres, um pouco mais de azeite. Este prato é simples, rápido e cheio de sabor! Perfeito para uma refeição leve e deliciosa.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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