Sambel kecombrang

Primadona #PesonaPinkDalamSajian ku ini adalah si cantik bunga kecombrang. Warnanya yang cantik memiliki wangi dan rasa yang khas. Bagi yang menyukainya, kecombrang merupakan salah satu bahan penting yang membuat rasa masakan jadi sangat lezat.#SambalMatah#Kecombrang

Pokok y , klau masalah persambalan , nomer 1 deh 🤭 cobain deh enak bgt sambel kecombrang ada aroma wangi dari bunga kecombrang ,pedas manis gurih bikin boros nasi😁#SpillCoy_DiulekMakinEnak#SpillCoy2024#Coboy2024##DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Surabaya

Sambel bongkot atau sambel kecombrang atau kalau orang sunda menyebutnya honje, adalah salah satu sambal khas dari Bali. Tak kalah populer dari sambal matahnya.Bahan yang digunakan mirip seperti sambal matah hanya saja menambah kan irisan bunga bongkot/kecombrang sebagai bahan utamanya.Rasanya manis, pedas,gurih dan wangi dari bunga bongkot serta dari kucuran jeruk limau.Biasanya sambal ini disajikan sbg pelengkap makan ikan bakar maupun ayam betutu... Dijadikan cocolan ayam goreng juga ga kalah sedapnya...Biar ga penasaran sama rasanya, coba aja langsung...kuy ah....

Bismillaah... Assalamu'alaikum...Minggu Ke-4, 2 Maret 2025Salah satu sambal favorit aku dan suami, alhamdulillah bunga kecombrang nya hasil metik dari kebun sendiri 🩷. Hati-hati makan sambal ini, perpaduan rasa gurih, pedas dan asam segar dari bunga kecombrang, bikin jadi lupa diet 😁.#GAS2025#Pais_Dikembangan#BungaDapur#CookingCommunityClass_Berbungabunga25#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Mau bahas kecombrang bentar ya dari sisi diriku😝. Di kampung suami bunga kecombrang ini disebut "kecicang" dan tanamannya sendiri disebut "bongkot". Makanya kalau di Bali disebut "Sambel kecicang dan sambel bongkot". Selama masih di Jawa Timur, biasanya yg aku olah adalah batang muda pohon kecombrang ini (kayaknya ada di cookpad ini deh). Namun semenjak pindah ke Jawa Tengah, selalu buat sambel bagian bunga kecombrang. Rasanya enak bagi yg doyan ya, wangi and ada rasa asem asem dikit. 😆. Ini sambel favorit made banget, tinggal buat sayur rebusan aja doi udah lahap😂. Kalau beli kecombrang di pasar gini pasti ada aja yg tanya mau dimasak apa? Rasanya gimana? 🤣...FYI, disini kecombrang setauku diolah buat megono and sayur asem. Ayo udah tau kan sekarang aku tinggal dimana🙃 (sok penting). Harga di pasar setangkai bunga itu berkisar 3k-4k.

Tiba2 pingin mkn sambel kecombrang...kebetulan kepasar ada bunga kecombrang..lgsg beli 2bh...

Salah 1 ikan air tawar yang populer di Indonesia adalah mujaer. Rasanya gurih & pas diolah jadi berbagai macam hidangan. Kali ini saya coba untuk mengkombinasikan ikan mujaer dengan bunga kecombrang. Bunga kecombrang sendiri adalah salah 1 jenis bunga hutan yg memiliki aroma khas. Dikombinasikan lagi dengan daun kemangi dijamin rasa dan aromanya pasti segar. #ikanjanganditawar

Bunga Kecombrang atau bunga Honje atau bunga kantan memiliki wangi yang khas, biasanya di daerah Sumatera digunakan untuk gulai. Di daerah Jawa Barat digunakan untuk campuran bumbu rujak.. Saya ingin membuat sambel Kecombrang untuk menambah cita rasa makan..

Saya penggemar pedas. Apalagi yang namanya sambel. Ditambah dengan bunga kecombrang ini manambah nafsu makanku 😍 #Berburucelemekemas #Resolusi2019

#PejuangGoldenApron2#Mingguke42#DiRumahAja#kecombrang#sambelkecombrang#sambelmatah#KeDapurAja#KLEPONSurabaya#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSouce : Debby LukitoSuami suka banget dengan yang namanya kecombrang. Serasa mendapatkan berlian jika ketemu dengan yang namanya kecombrang secara kita tinggal saat ini di surabaya jarang sekali nemu kecombrang di pasar.Kebetulan kemarin ada teman jualan kecombrang langsung deh beli dan langsung di eksekusi.Aroma wangi khas dari kecombrang itu yang bikin susah move on duh rasanya mantap jaya deh. Apalagi di sambel matah hmmm bisa lupa diri deh nasi sebakul di makan sendiri 😂😂😍. Makasih kak Debby Lukito inspirasinya kecombrang sambel matahnya mantap jaya

Nggak nyangka sambel kecombrang enak banget,jaman aku kecil uwaku julan pecel pakai kecombrang baunya si wangi tapi aku nggak suka😁😁sekarang malah suka banget.#berburucelemekemas#resolusi2019

Biasanya sy bikin sambel goreng kecombrang ala Sunda yang agak banyak bahannya. Selain bawang merah-putih, juga pakai cemplung-cemplungan seperti salam, sereh, lengkoas. Belum lagi gula merahnya yang agak banyak biar manis gurih.Pakai resep sambal rias/kecombrang punya mba Erni @Dapurnona_7797083 bahannya lebih sedikit tapi teuteup enak pol.Jadilah sambel rias buat #combobabaturan_erniapriana warga #cookpadcommunity_bogor sekaligus teman makan siang bareng ikan goreng siang ini.🤤😊