Budín OREO & FRUTILLAS (XL)
Lucas Javier Acosta @lukascarp94
Holis comunidad cookpadneta...jejeje quería compartirles una receta milenaria(? Súper sencilla y que la verdad quedas como un campeón/a.
Pocos ingredientes y mucho amor. Si siguen las instrucciones al pie de la letra no hay nada que pueda malir sal...aunque puede fallar como decía Tusam jajaja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos papel manteca a una budinera de 28 CM de base y 5 CM de alto, enmantecamos, enharinamos, quitamos el excedente de harina y reservamos en el frezzer.
- 2
Precalentamos el horno.
- 3
Agregamos un chorrito de limón a la leche y reservamos (no se asusten, les dará la sensación que se corta la leche, pero no es más ni menos que la famosa "Buttermilk".
- 4
Trituramos las Oreos en trozos medianos, cortamos las frutillas en trozos de medidas similares y reservamos.
- 5
Comenzamos a batir los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen.
- 6
Agregamos muy lentamente el aceite mientras seguimos batiendo.
- 7
Agregamos la "Buttermilk" y la harina (en dos partes para evitar la nube de polvo) o pasamos a la espátula con movimientos envolventes si sufren de alergia. Mezclamos bien para evitar la formación de grumos.
- 8
Para finalizar...sacamos la budinera del frezzer, vertemos la preparación de manera uniforme y derechito a un horno medio (180°) por 40 minutos (a los 35' chequear por las dudas de que el horno sea potente).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Javier Acosta le encantará ver cómo quedó.
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